港男實試灣仔君悅海南雞飯蛋糕 坦言不完美但「絕對唔伏」 大讚真材實料夠飽肚 建議改善1點更佳?
更新時間:13:11 2024-07-25
發佈時間:13:11 2024-07-25
發佈時間:13:11 2024-07-25
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港男實試灣仔君悅酒店海南雞飯蛋糕!無骨雞件、油飯加上一碗湯,就是經典海南雞飯最常見的食法。不過,原來海南雞飯都可以變成蛋糕?近日灣仔君悅酒店咖啡廳推出無骨海南雞飯蛋糕引起熱議,部分網民認為「伏味濃」,但有勇於嘗試的網民決定與朋友們實試這款蛋糕,更表示「絕對唔係伏嘢」!
港男實試君悅酒店海南雞飯蛋糕 大讚絕對唔伏
點擊睇港男實試話題作海南雞飯蛋糕:
灣仔君悅酒店的海南雞飯一向是招牌菜之一,$335收費亦被譽為全城最貴海南雞飯。製作過程毫不簡單,選用三黃雞作食材,雞隻經過浸雞湯、冰水及秘製滷水,使雞肉更為嫩滑。油飯以日本錦字米配濃雞湯及香料烹煮,三色醬用上新加坡出品的黑醬油、自家製薑蓉及辣椒醬,引來不少海南雞飯迷專程朝聖。
近日酒店發揮創意,將招牌的海南雞飯製成蛋糕,分成3種尺寸,售價$488起,一度引起網民熱烈討論,惟大部份網民都不看好,「望見都已經滯」、「都唔係油飯」、「甘貴既海南雞飯」、「係咪明將壽司班師父去咗做」。不過,日前有位網民趁朋友生日齊齊實測,選購了$988的直徑23厘米、約1公斤重的蛋糕,他大讚真材實料夠飽肚,認為如果改善1點會更佳,詳細食評可點擊上文圖輯。
網民回應:想同老人家試喎!
男事主分享個人實測心得引起網民共鳴,有網民表示這個蛋糕最適合愛吃海南雞飯的壽星仔女,亦有網民直言君悅酒店的海南雞飯質素向來有保證,值得與否實是豐儉由人,「經濟狀況許可幾舊水買個開心又有咩唔好?」。此外,有網民大讚蛋糕「靚仔」,「實物比想像中靚」、「正如個d壽司蛋糕之嘛」、「食海南雞飯,醬料好重要」;有網民笑指想與老人家嘗試,「佢地都唔好忌廉蛋糕,哩個真心正」。
資料及圖片來源:Facebook@香港茶餐廳及美食關注組
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