茶記餐具油淋淋兼有食物殘渣！？內地女要求更換「超污糟」匙羹 獲侍應寸爆回覆拒換新
更新時間：10:00 2024-08-21
發佈時間：10:00 2024-08-21
發佈時間：10:00 2024-08-21
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做餐飲，除了出品要美味，環境、食物衞生亦不可忽視。日前，一名內地女在社交平台上發帖講述其香港餐廳用膳時，發現抽屜內的餐具油淋淋兼帶有食物殘渣，並在要求侍應更換時，遭到對方的「寸嘴」回應，引起廣泛關注。
內地女投訴茶記餐具骯髒 要求更換被拒 獲侍應1寸爆回覆
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近日，有內地女在小紅書「香港冰室能洗碗認真點嗎」為題，發帖批評冰室餐具的衞生情況。內地女指不僅是她當日所光顧的冰室，香港大部分餐廳抽屜內的餐具都非常骯髒，表面佈滿油光，甚至沾有食物殘渣，令人感到相當噁心。
內地女續指她有嘗試向餐廳侍應反映問題，要求更換乾淨的餐具，惟對方堅稱「所有餐具都是一樣的，即使換也沒有用」。她表示儘管港人有外出使用餐具時會先以清水浸洗的習慣，但餐具衞生情況仍不容忽視，「食物殘渣還留著有點說不過去了吧」，且現時有許多冰室也不再提供清水。
網民揭餐廳洗碗過程
帖文發布後引起網絡不少迴響，部分網民稱自己也曾在香港和內地的餐廳遇到類似情況，並建議日外出用膳應自備餐具或消毒濕紙巾抹乾淨。此外，有部分曾從事飲食業的網民就留言指出大部分餐廳的餐具清洗過程只是簡單浸泡在洗潔精水中，再過一遍清水，並不會進行仔細清洗。
資料來源：每天不熬葉女士@小紅書
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