西九龍中心美食廣場創業揭秘！工程師轉行開炸雞店 租金/設備/裝修花費至少$XX萬「直接創業比學商業理論好」
發佈時間：15:34 2025-03-07 HKT
深水埗西九龍中心近期再次走入大家的視線，除了因為場內已廢置的室內過山車熱爆小紅書，成為打卡熱點外，美食廣場亦有性價比極高的意粉小店走紅。近日，西九龍中心美食廣場將再有全新小店進駐，店主更率先在社交平台分享其創業之路，更揭露創業開銷，未開業先交港幣10萬「學費」？
工程師轉行創業開炸雞店 未開業先交十萬「學費」
這位準老闆自稱由工程師轉行入餐飲業，日前就在社交平台表示，已租下位於深水埗西九龍中心美食廣場的鋪位，售賣美式炸雞。準老闆表示，其鋪位正正就在爆紅意粉小店Chickee's對面，目測小店面積不足100呎，雖然是「檔口細細」，但未開業前費用已不少。
他將開店開銷分為「場地費用」、「設備費用」及「裝修費用」3部份。在場地費用方面，包括租金、訂金以及合約費等，合共「$6x,xxx」；設備費用包括煮食用具及爐具，花費「$2x,xxx」；至於裝修費用則包括電制安裝，招牌制作，牆紙等，合共「$2x,xxx」，換言之，想要在西九龍中心美食廣場開業，就需要最少$100,000資金。
或許是為了節省日後的經營成本，準老闆透露已「重金挖角」父親幫忙，實行兩父子創業。準老闆又坦言，租下這個小鋪位，未開業已需「交低十萬學費」，但認為比將錢花費在進修更值得，「與其交比學店拎張貶值既沙紙 不如直接創業比去學商業理論 性價比高好多。」
網民期待炸雞店開業 指「西九龍中心好多臥虎藏龍」
不少網民對於這家即將在4月開業的美式炸雞店大感興趣，更催促店主盡快分享菜單，亦有感「西九龍中心好多臥虎藏龍」，甚至有經營飲食業的同行留言打氣。
據西九龍中心的官網介紹，商場的6樓及8樓為「大廚美食廣場」，實用面積61至207呎，而在社交平台上亦不難發現「生意頂讓」的帖文，一間約83呎的鋪位，租金為$19,500。
文：TF
資料及圖片來源：oboychicken@threads、西九龍中心、星島圖片庫、facebook、canva
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