食得慢影響發育！醫生教路5個方法改善孩子烏龜式進食法︳兒童健康
發佈時間：19:30 2024-08-19
兒童健康︳不少人家中都會飼養寵物，以往的人會選擇較細小的動物，例如雀鳥、烏龜和金魚等。這些動物的體積細小，可以在室內觀賞。我還記得我小時候曾飼養過巴西龜，每天我最喜歡看牠吃東西，只要給牠們一小片葉子，便能夠吃上幾分鐘，有趣又好看。可是，如果小朋友用了這種「烏龜式進食法」，我相信家長們或會被氣得半死。
食得慢影響發育！
進食過分緩慢會影響孩子的發育成長，家長要認真對待。而一般父母在尋求醫生協助孩子進食緩慢問題前，必然嘗試過不同的方法，包括鼓勵、勸告、獎賞、責罵、諷刺、恐嚇、哀求、開電視、開手提電話、開平板電腦等，但這些大部分最後都徒勞無功。其實解決「烏龜式進食法」不是在「方式」，而是「執行」。家長們想改善孩子進食的速度，必須緊守以下五個重點，並切實執行。
改善孩子烏龜式進食方法1：家中不要儲存零食和甜味飲品
這些食品的營養成分較低，但是卻令孩子有滿足感。如果沒有限制，孩子會於不知不覺間進食大量這種東西，繼而令他們的食欲下降；再者，由於太容易接觸到這些零食和飲品，所以他們覺得就算如未有完成正餐，餐後也可靠這些零食來充飢。為免引起矛盾，家中最好不要儲備這類食物，就是預防孩子不多吃零食的最佳處理方法。
改善孩子烏龜式進食方法2：不要讓孩子過分飢餓
如果孩子處於過分飢餓的狀態，很容易會缺乏耐性，從而不服從父母的指示。所以，如果在距離正餐尚有一段時間，可為孩子準備一些健康小食，如水果，適量的果糖可讓孩子情緒穩定下來。到正餐時，有少許飢餓感反可以好好讓孩子享受正餐食物的味道，食量也可以慢慢增加。
改善孩子烏龜式進食方法3：排除電視手機平板電腦的引誘
家長以為這些東西可利誘孩子好好坐在飯桌前進食，可是這些都只屬短暫性的刺激。就算孩子邊看邊吃，將食物「塞進」口中，他們也不會細味，甚至不會慢慢咀嚼吞嚥。戒掉電子奶嘴可能會令孩子不高興，但長此下去可改善孩子進食態度，起初或較困難，但當孩子習慣新環境，就會明白「吃飯不能看平板電腦」是最自然不過的事情。
改善孩子烏龜式進食方法4：設定食飯時間和飯後規則
在食飯之前，最好先議定用餐時間，例如45分鐘內完成等。吃飯時可應用計時器，當時間到了就不可再進食，但記住不要強加負面的態度，任何責罵、諷刺和恐嚇都不需要。另一樣要注意是，父母別心軟，就算孩子於限時內吃不完，餐後也不可因孩子要求而給予任何零食、宵夜等食物，只要持之以
恆，孩子便會明白要於限時內完成飯餐，過後會慢慢適應。
改善孩子烏龜式進食方法5：設定合理和清楚的完成準則
不少孩子就算能夠好好食完飯碗中的飯餸，父母往往會「乘勝追擊」，想趁着這個「難得」機會 ，再給孩子多吃一點飯餸，但結果變相成為「懲罰」。孩子明白「箇中」道理後，就不會再吃得快，以免有「懲罰性」添加食物。所以，最理想的做法是，食飯之前說明只要能夠吃乾淨飯碗中的餸菜便算完成，父母記住要好好尊重這個承諾。
張傑醫生
香港大學內外全科醫學士 MBBS（HK）
愛爾蘭皇家內外科醫學院兒科文憑 DCH（Irel）
香港兒科醫學院院士 FHKCPaed
香港醫學專科學院院士（兒科）FHKAM（Paediatrics）
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