3元吃飽︱「窮鬼套餐」成內地年輕人新寵 品牌紛紛湧向成飲食業新戰場
發佈時間：07:00 2024-04-13
早上花3元吃自助吃到飽，午餐選擇肯德基19.9元OK套餐，下午來杯9塊9咖啡醒神，晚餐去7-11便利店買10塊的麵食套餐；晚上8點半後，再去盒馬鮮生撿漏打折商品……（人民幣，下同）打開小紅書，各種「窮鬼」點單攻略應接不暇，「窮鬼套餐」在內地年輕人市場上，風潮越刮越大。
與之相對的是，各路品牌紛紛下場加入混戰。就連一向和「中產」綁定的山姆也憑借其「窮鬼三件套」，即1.59kg售價21.9元的雞蛋、7個裝售價23.9元的原味貝果、16塊裝售價59.8元的瑞士卷，登上熱搜。甚至人均消費能達到1000元的高端餐飲品牌新榮記也要「蹭」一波熱度推出398元所謂的「窮鬼套餐」。
越來越多年輕人愛上「窮鬼套餐」這種極具性價比開餐方式。新榜旗下小紅書數據工具「新紅」顯示，去年下半年（2023年6月1日至2023年12月1日），小紅書上「窮鬼套餐」筆記日均獲讚數為2366次，2024年初至3月中旬日均獲讚數就達到了5799次，尤其是近半個月來，筆記日均獲讚數飆升至8265次，比起去年漲了4倍。
「窮鬼套餐」湧現 成品牌推廣手法
「窮鬼套餐」最早由誰發起已經很難考證，但其流行起來源於麥當勞、肯德基等西式快餐。麥當勞的1+1隨心配，就是最典型的代表，通常是一份漢堡主食加上一份飲品或甜品。13.9元讓年輕人紛紛成為「麥記忠實粉絲」。
網上流傳「窮鬼套餐」攻略也是西式快餐主流：「周一麥當勞蹭免費麥樂雞，周二去塔斯汀享受『買一送一活動』，周三在達美樂體驗七折優惠，周四感受肯德基的『瘋狂星期四』，周五漢堡王有半價工作餐，周末再去華萊士....」
不過，「窮鬼套餐」很快推廣到中餐、早點、茶飲等領域。快餐品牌南城香推出了「3元自助早餐」，花3元就可以無限暢飲粥品、胡辣湯、牛奶、果汁、豆漿等7種早餐。客單價超30元的老鄉雞也推出了14.9元兩菜一飯的套餐。
奈雪推出了9.9的歐包+奶茶的組合，星巴克售價不到20元的三文治等小食+飲品的組合同樣受人歡迎，只不過最終下架了。
還有9.9元一碗的螺螄粉，39.9元的火鍋套餐，9.9元代100元的代金券……可以說，只要你花點精力和時間，總能找到滿意的「窮鬼套餐」。
「窮鬼套餐」掘金 直播銷售額佣金驚人
不少品牌也瞄準了平台的紅利，主動在線上以「窮鬼套餐」為關鍵詞做推廣或是直播。新紅數據顯示，過去一年小紅書上關聯「窮鬼套餐」筆記最多的品牌是麥當勞，其次是肯德基、紅豆Hodo、漢堡王、塔斯汀、必勝客等品牌。而且，每個品牌關聯的筆記中，都有一部分是品牌主動投放的商業合作內容。
更有一些網友通過互聯網的流量影響力，分享各種「窮鬼套餐」的經驗，搞起了推廣和帶貨，成功掘金，由此實現了與商家的雙贏。低價團購帶動了平台本地生活業務的高速增長，帶貨的達人獲得了佣金收入。「Tech星球」報道中提到，一位粉絲20萬的本地生活達人，一個月賣出的團購套餐GMV達到200萬元，按照5%的抽佣和50%的核銷率來算，靠佣金就可以實現月入5萬元。
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