廣西網紅螺螄粉被指用福壽螺柳州市監局抽驗後證清白

更新時間：12:05 2024-07-04
發佈時間：12:05 2024-07-04

內地媒體早前揭發湖南漢壽縣，有商販大量收購野生福壽螺冒充田螺銷售，當中廣西柳州網紅店「孫姐螺螄粉」被指疑用福壽螺做材料，引起網民關注。柳州市監局最新通報，指孫姐螺螄粉經抽驗，未發現有福壽螺。

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福壽螺疑被用作田螺銷售的事件曝光後，網上有消息指，「燈泡廠孫姐螺螄粉疑用福壽螺」，由於「孫姐螺螄粉」曾經是網紅食店，之後亦有推出預製螺螄粉，令公眾關心此品牌是否有使用福壽螺製作食品。

廣西柳州柳江區市場監督管理局今日發通報，指網民所指的「燈泡廠孫姐螺螄粉」，實際產品名稱為「孫姐螺柳州螺螄粉」。

經核查，該產品共有4款規格，其中只有一款產品含有獨立包裝的螺螄肉配料包，名稱為「孫姐螺柳州螺螄粉（加量螺肉款）」。該款產品袋內放的螺螄肉配料包即為報道中提及的「孫姐螺螺螄肉。

執法人員到生產商進行現場檢查，在企業半成品庫中發現有袋裝「孫姐螺螺螄肉」，其供應商為廣西中粉食品科技有限公司。

隨後，執法人員對廣西中粉食品科技有限公司進行現場檢查，在企業冷凍庫中發現有作為產品原料使用的4種不同規格的螺螄肉。企業現場提供了上述螺螄肉原料供應商的營業執照、進貨票據和相關檢驗報告，沒有發現從報導中提及的問題企業採購螺螄肉原料。同時，執法人員對上述4種不同規格的螺螄肉進行現場抽樣。

經送漁業水產專家辨認，鑑定結果為：2個樣品為田螺肉、2個樣品為石螺肉。

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