楊貫一逝世丨阿一鮑魚創辦人愛徒包括港姐與圈中人稔熟成名人飯堂之一

更新時間：16:58 2023-07-31
發佈時間：16:58 2023-07-31

富臨飯店創辦人、被尊稱為「阿一鮑魚」的楊貫一，於2023年7月31日因病與世長辭，享年90歲。縱橫廚藝界數十載，其招牌菜「阿一鮑魚」更享譽國際，楊貫一過去在飲食界獲得不少殊榮，他更與不少圈中人稔熟，其中1989年港姐亞軍朱潔儀更是他的愛徒之一。

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除朱潔儀外，楊貫一的客席徒弟有不少名人，如葉樹堃、鍾楚紅等，都是將煮食為興趣。而黎燕珊曾獲楊貫一徒弟劉哲宇（Lisa Lau）邀請擔任鮑魚產品的「宣傳大使」，而李妮亦曾跟世界御廚楊貫一學煮賀年菜。容祖兒及經理人霍汶希（Mani）與楊貫一預祝父親節。楊貫一終其一生為鑽研美食努力不懈，更創下無數鼓舞人心的顯赫成績，包括世界御廚、世界傑出華人、銅紫荊星章、米芝蓮三星等。

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