美有機紅蘿蔔爆大腸桿菌中毒 18州共39人感染至少1死15住院
更新時間：15:12 2024-11-18
發佈時間：15:12 2024-11-18
發佈時間：15:12 2024-11-18
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全球最大紅蘿蔔種植商格林威農場（Grimmway Farms），在美國爆發有機紅蘿蔔大腸桿菌食物中毒事件，涉及18個州，累計造成39人受感染，當中1人死亡、15人住院，業者已展開全面回收，美國疾病控制及預防中心（CDC）也呼籲民眾切勿食用。
已回收涉事紅蘿蔔
格林威農場表示，回收的產品是在8月14日至10月23日之間於美國、加拿大、波多黎各出售，包括沒有標示賞味期限的整根有機紅蘿蔔、標上賞味期限的有機小紅蘿蔔，並且許多都是貼牌產品。
涉事的的有機小紅蘿蔔。
圖為回收的有機紅蘿蔔產品。FDA網站
全球最大紅蘿蔔種植商格林威農場。
格林威農場總裁兼行政總裁赫克比在網站上的聲明中，強調了公司對安全的承諾：「客戶的健康和產品的完整性是我們的首要任務，我們正在對我們的種植、收穫和加工進行徹底審查。我們的食品安全團隊正在與我們的供應商和衛生當局合作。」
CDC指出，雖然目前已展開回收作業，但消費者所購買的紅蘿蔔可能還放在冰箱內，因此呼籲民眾立即檢查。
感染大腸桿菌後，雖然大多數人會在一週內康復，但部分患者可能出現胃痙攣、出血性腹瀉和帶血嘔吐等嚴重狀況，甚至引發致命腎臟併發症。
麥當勞「足三両」漢堡包曾釀大腸桿菌
較早前，美國麥當勞的「足三両」漢堡包也發生大腸桿菌食物中毒事件，檢驗結果發現是漢堡內的生洋葱絲肇禍。
美國麥當勞表示，大腸桿菌源頭為一家位於加州農場種植的洋蔥所引致，現時已經停用。
根據聯邦衛生單位統計，從9月12日至10月21日，美國麥當勞大腸桿菌感染蔓延至數個州，包括科羅拉多州至少30例、蒙大拿19例、內布拉斯加13例以及新墨西哥10例，累計造成至少104人食物中毒、其中34人住院治療，而且科羅拉多州傳出4人出現嚴重腎臟併發症，有1人死亡。
