「英版築地市場」恐3年後消失 全英最古老肉市場臨同一命運
發佈時間：09:42 2024-11-28
英媒BBC報道，有「英倫版築地市場」外號的金絲雀碼頭比林斯蓋特魚市場（ Billingsgate Fish Market ），以及擁有逾800年歷史、位於倫敦聖保羅大教堂附近的史密斯菲爾德肉類市場（Smithfield Meat Market），恐於2028 年起永久關閉。
以上兩市集是倫敦最古老、最著名的魚類和肉類市場，其中史密斯菲爾德肉類市場更是英國甚至全歐洲最大的肉類批發市場之一，自 1860 年代便在該地點進行買賣活動。在此之前，它是一個牲畜市場，其歷史可以追溯到中世紀時期（十一世紀）。
史密斯菲爾德肉類市場在英國可謂家傳戶曉，英國作家查爾斯狄更斯在《霧都孤兒》和《遠大前程》中都提到了這個市場，將它描述為「骯髒和泥潭」的中心。
該地點將被翻新為全新的文化和商業中心區，其中包括一座新建的倫敦博物館。
現址將改建成文化商業中心和住宅區
而比林斯蓋特是英國最大的內陸魚市場，超過百年歷史，在內批發或零售數百種海產，平均每年銷售的魚或魚製品高達25,000噸。市場最初於 1327 年在倫敦金融城的下泰晤士街營運，隨後於 1982 年遷至現址。它專門為魚販、炸魚薯條店、熟食店和餐廳等企業提供魚類，但近年愈來愈多食客會專程前往吃新鮮和價錢相宜的海鮮，故有「英版築地市場」外號。築地市場是日本最大魚市場，每日有大量遊客前往品嚐新鮮魚生，為港人所熟悉。
比林斯蓋特魚市場現址被指定發展為數千套房子的新住宅區。
商販不捨：倫敦失重要歷史地標
報道指，首都歷史中心的管理機構倫敦金融城公司週三投票通過，將向國會提交法案，終止其營運比林斯蓋特魚市場和史密斯菲爾德肉類市場的責任。根據法案，該兩個古老市場到2028 年便「壽終正寢」。
倫敦金融城公司政策主席海沃德表示：「這項決定為史密斯菲爾德和比林斯蓋特市場開啟了積極的新篇章，因為它使交易者能夠在符合其長期業務目標的場所，建立可持續的未來。」該法團表又示，將協助市場商販尋找替代場所。
不過其中一位已獲得補償的商販慨慨，倫敦從此將失去一個重要傳統地標； 亦有商販批評倫敦市法團「一切只向錢看」。
