關稅戰︱急凍牛肉或短缺業界著市民毋須擔心：大把替代品

更新時間：08:00 2025-04-23 HKT
發佈時間：08:00 2025-04-23 HKT

中美關稅政策變幻莫測，有本港食材進口商向《星島》表示，擔心會影響國際航運，令進口美國產品成本上升，但未必會轉嫁至消費者。有肉類業人士則指，因不少凍肉商擔心貨運出問題，即使存貨不多也無落新訂單，本港短期或出現牛肉凍肉短缺，但本港肉類屬環球供應，很容易找到替代品，市民毋須擔心「無肉食」。

有供應商指，本港肉類屬環球供應，很容易找到替代品，市民毋須擔心「無肉食」。蘇正謙攝

從事食材進口生意的通泰行總經理李豐年表示，目前未看到關稅戰對進口美國食材的影響，但預計長遠而言，關稅政策不穩定可能導致國際航運減少，且因香港市道不好，購買力有限，美國產品或需要「儲多些貨」才再運來香港，令收貨延後，側面可能令進口成本上升5至10%。不過，他指即使進口成本上升，亦未必會轉嫁至消費者，「都擔心失去本來就不多的生意」。他續指，美國進口香港食材，大多能在本地市場找到替代品，預期影響不大。

香港食品委員會主席許偉堅則指，香港的凍肉市場屬環球供應，來自美國產品主要是牛肉，佔整體市場2成左右。他續指，因近期關稅政策不穩定，許多凍肉進口商擔心貨運出現問題，持觀望態度，「哪怕現存貨物已快到期，亦無下達新訂單，估計短期内會出現美國凍肉短缺」。不過他認為，有其他地區的凍肉做替代品，對整體市場影響不大。