大家樂中期少賺28% 市民消費疲弱程度超預期 明年加價空間不大 將推聖誕新年優惠價
發佈時間：13:02 2024-11-28
大家樂（0341）9月底止中期純利1.44億元，按年減少28.2%，中期息維持派每股0.15元。大家樂指，儘管已有所預料，但對市民消費支出的疲弱程度仍感意外，餐飲業面對巨大挑戰。大家樂績後股價競市造好，收市報7.88元，升1.5%。
市民對價格敏感 定價保持克制
大家樂首席執行官梁可婷表示，經濟仍較為疲弱，不少市民對價格相對敏感，該集團在定價上保持克制，料2025年加價空間不大，並指自今年6月開始，公司推出各式推廣，如30元半斤叉燒等，承諾在經濟不明朗環境下，有關推廣會持續。她指出，本港及內地新店都會在民生區開設，而本港全線大家樂在聖誕新年期間，將會推出節日優惠價。
10月銷售理想 謹慎消費大方向未變
梁可婷表示，期內毛利率下跌至10.3%，與4至6月的財季銷售不似預期有關，事實上當時消費市道的下滑情況比預期差，但其後7至8月左右回復進度良好。她指，雖然10月銷售情況理想，但消費謹慎的大方向未有改變，坦言現時形勢多變，市道要再觀察幾個月才清晰。
大家樂快餐平均單價43元
她指，現時大家樂平均單價43元左右，按年升約2%，主要是與加入咖哩食材有關；另外她指軟餐反應頗好。
毛利率縮至10.3%
上半年度大家樂收入42.65億元，按年減少1.2%，毛利率為10.3%，大減1.8個百分點，主要由於經濟疲軟以及境外消費習慣增加所導致的銷售下滑。
香港盈利大跌23%
按業務劃分，香港零售餐飲業務收入35億元，跌1.2%，分部盈利2.5億元，大跌23%；而內地業務收入7.63億元，少1.5%，分部盈利9385萬元，跌4.8%。
外遊及境外消費令本港市場進一步受壓
大家樂指，香港整體經濟低迷，外遊及境外消費持續增加，加上消費疲軟，令香港市場環境進一步受壓，而內地則由於經濟疲軟而導致激烈的價格競爭，令整體餐飲業出現了比預期更為嚴重的下滑，衝擊業績，加上去年同期疫後銷售強勁復甦，亦受高基數效應影響。
該集團續指，面對種種挑戰，積極推出了高性價比的餐單組合、優惠推動和皇牌產品推廣，無可避免地影響期內的利潤率，並加強會員忠誠度計劃，發揮其在滿足社區餐飲基本需求方面的核心優勢，同時持續提升員工生產力及控制成本，確保利潤水平。大家樂又稱，把握大灣區發展機遇，於期內穩步擴展門店網絡。
對前景保持樂觀
對於前景，大家樂表示，儘管宏觀經濟前景仍然不明朗，但憑藉穩健的業務根基，對前景保持樂觀，並有信心業務將持續穩步發展，將繼續鞏固及擴大市佔率，期望隨著市場回暖，重拾增長動力。
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