記者實試 深圳「熱葷最強」自助餐 即撈蒸龍蝦/全羊宴/片皮鴨 巨型海鮮刺身船
發佈時間：08:30 2023-12-11
若果吃自助餐不愛吃生冷海鮮，這間深圳「熱葷最強」的酒店自助餐，相信是一個不錯的口碑之選。坐落在深圳福田中心的香格里拉大酒店，自助餐食材夠新鮮，海鮮夠生猛。餐廳內的巨型冷盤海鮮船，加上大型魚缸即點即蒸，豐富多款的熱蕈熟食，立刻睇睇記者實試介紹！
即撈即蒸生猛海鮮
光顧過不少深圳酒店自助餐，福田香格里拉內的鮮咖啡自助餐也算是最令人難忘的一間。餐廳環境寬敞舒適，特別設有一艘巨型的紅色海鮮船，上面擺滿了各種冷盤海鮮，如蟹腳、凍蟹、凍蝦、青口、田螺等，看起來相當豐盛。此外，餐廳內還有一個特別設置的巨型魚缸，讓食客可以即點即撈，有大蜆、元貝、肉蟹、鮑魚、瀨尿蝦等各種選擇，廚師會即時烹調，確保食材新鮮。主廚會將大蜆放入木箱隔水蒸煮，蒸熟後立即上碟，每一顆蜆肉都飽滿彈牙，肉質鮮嫩，並帶有微咸的香氣。同時，在假日，每位食客還可以享用到一隻龍蝦，同樣即點即製，可以選擇蒜蓉蒸或者芝士焗的方式烹調。此外，還有蒸生蠔、當造大閘蟹，以及多款日式刺身和壽司。如果你喜歡品嚐海鮮，這裡絕對能讓你滿意。
驚喜鹽池灘全羊宴
自助餐廳提供了多款中西式熱菜，其中又以中菜款式最豐富。每天都有鹽池灘全羊宴可供享用，這種羊肉以其細嫩的質地和無腥味聞名，入口鮮美。無論是烤全羊、肚包肉、麻辣羊蹄還是羊雜湯，每個部位都以不同的烹飪方式呈現，讓人能夠品嚐到每一種風味。此外，餐廳還提供廣式燒臘、北京片皮鴨、炭烤牛肉、羊架、手拋餅等多種菜式供應。在寒冷的冬季，如果你喜歡吃火鍋，他們也有小火鍋可供選擇，提供潮汕滷水和羊蠍子（即羊脊骨）兩種湯底。火鍋的配料包括現切的潮汕牛肉、羊肉等，涮煮後牛肉滑嫩，令人心暖。此外，還有鴨血、豆皮、金黃的雞提燈等火鍋配料，每天都有不同的選擇，顯得十分用心。
深圳香格里拉酒店 鮮咖啡
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收費：星期五至日晚餐自助餐成人 ¥498起（經大眾點評訂購）
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地址：深圳福田區益田路4088號 福田香格里拉酒店 1層
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電話：+866 755 2151 3838
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網址：>>按此<<
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營業時間：6pm-11pm（晚餐）
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註：所有菜式有可能因應餐廳食材變更，只供參考
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