汕頭美食2024|推介8大明星打卡餐廳 跟劉嘉玲吃蠔烙/楊千嬅吃魚丸/生腌/雞煲 高鐵自由行好去處

更新時間:08:20 2024-08-03
發佈時間:08:20 2024-08-03

汕頭位於廣東省,全球矚目的法國巴黎奧運中國隊乒乓球和跳水「夢之隊」都是爭獎牌強隊,汕頭就擁有中國跳水隊汕頭訓練基地、中國汕頭乒乓球訓練基地。汕頭香港樂壇天后鄭秀文楊千嬅家鄉近年汕頭政府打造多條美食街,吸引不少香港人坐高鐵直通巴士到汕頭享受地道美食,本文介紹8間明星打卡食店,是汕頭旅遊歎美食的好去處,大家不妨也去打打卡。

汕頭美食2024|推介8大明星打卡餐廳⬇⬇⬇

汕頭經典小吃2024|1. 百年銀屏 劉嘉玲打卡蠔烙¥15 

汕頭老字號美食2024|1. 百年銀屏 劉嘉玲、李若彤和內地男歌手趙讓,為江蘇衛視拍攝汕頭美食,就曾到新店品嘗蠔烙。(圖片來源:小紅書@潮汕特產膳北食)
汕頭老字號美食2024|1. 百年銀屏 劉嘉玲、李若彤和內地男歌手趙讓,為江蘇衛視拍攝汕頭美食,就曾到新店品嘗蠔烙。(圖片來源:小紅書@潮汕特產膳北食)

汕頭百年銀屏1902年創立,最初由老奶奶的一盤蠔烙起家,蠔烙即是香港人到潮汕餐廳打冷常吃的煎蠔餅。這間122年老字號已傳承至第四代,發展成為潮菜餐廳,2017年銀屏蠔烙技藝被評為省級非物質文化遺產,更上過央視《舌尖上的中國》。2023年初,百年銀屏在鎮邦美食街開新店,劉嘉玲、李若彤和內地男歌手趙讓,為江蘇衛視《嘉人自友約》拍攝汕頭美食,就曾到新店品嘗蠔烙。必吃銀屏蠔烙¥15,將蠔仔、豆腐魚、花蛤、蝦仁、粉絲,裹上薯粉、雞蛋漿煎香,外脆內嫩。其他特色潮汕美食有月亮蝦餅¥10、菜頭丸¥8、歐汀朥粕粥¥15、落湯錢¥10、生腌蝦、水煮肉片、油柑汁¥15。

1. 百年銀屏(顯示地圖

  • 營業時間:10:00-19:30
  • 地址:汕頭市金平區鎮邦路2號
  • 電話:18029536563

汕頭街頭美食2024|2. 水果后宮 秘製甘草水果每斤¥25

汕頭街頭美食2024|2. 水果后宮 劉嘉玲、李若彤和男歌手趙讓拍攝汕頭美食時,也曾打卡。(圖片來源:小紅書@LIZARD精釀)
汕頭街頭美食2024|2. 水果后宮 劉嘉玲、李若彤和男歌手趙讓拍攝汕頭美食時,也曾打卡。(圖片來源:小紅書@LIZARD精釀)

水果后宮創立25年,2023年在汕頭鎮邦美食街開店,劉嘉玲、李若彤和男歌手趙讓拍攝汕頭美食時,也曾打卡。甘草水果是潮汕街頭特色美食,以新鮮水果切塊,加入甘草梅汁,有幫助消化、生津止渴、解毒袪痰、清燥潤肺、減輕咳嗽功效。水果后宮採用時令的新鮮水果,例如青芒果、楊桃、奇異果、西瓜、桃、哈密瓜、火龍果、蓮霧、士多啤梨、石榴、蘋果等,加入古法秘製甘草梅汁,味道酸酸甜甜。必吃后宮水果¥25/斤,自選水果組合。鮮榨果汁冰¥15,有綿綿芒果冰、新鮮椰青水、哈密瓜汁、鮮榨橙汁、西瓜汁、冰爽檸檬水、菠蘿汁冰、楊桃汁冰等。

2. 水果后宮(顯示地圖

  • 營業時間:10:30-21:00
  • 地址:汕頭市金平區鎮邦路24號
  • 電話:18923981018

汕頭老字號美食2024|3. 老大魚丸 楊千嬅最愛抹茶椰子丸

汕頭老字號美食2024|3. 老大魚丸 楊千嬅祖籍汕頭,去年巡迴演唱,不忘到汕頭老大魚丸旗艦店打卡,品嘗各款丸子。(圖片來源:小紅書@小玉子)
汕頭老字號美食2024|3. 老大魚丸 楊千嬅祖籍汕頭,去年巡迴演唱,不忘到汕頭老大魚丸旗艦店打卡,品嘗各款丸子。(圖片來源:小紅書@小玉子)

老大魚丸1958年創立,承傳四代人,用秘製手法製作丸類,門店有真空包裝的丸類,也有現點現煮現炸美食,材料新鮮,口味獨特,出品獲評廣東名小吃。楊千嬅祖籍汕頭,去年巡迴演唱,不忘到汕頭老大魚丸旗艦店打卡,品嘗各款丸子,她推介店家首創的抹茶椰子丸,也對豬肚丸表示驚訝,還跟老師傅學擠魚丸,表示非遺手藝美食得承傳下去。老大魚丸主打馬鮫魚丸、蟹籽墨魚丸、蟹籽檸檬丸、芝士墨魚丸、手工魚皮餃、網紅爆款鹿茸菇苦瓜丸、鴨屎香茶丸等,出品多達幾十種,丸類每份¥20,大約4至5粒,牛肉雲吞、魚皮餃、魚冊每碗¥15八粒。

3. 老大魚丸(顯示地圖

  • 營業時間: 09:00-23:00
  • 地址:汕頭市金平區升平路39號
  • 電話:13318083971

汕頭傳統美食2024|4. 瑞嬌嫲嫲 蕭正楠豪吞生腌海鮮

汕頭傳統美食2024|4. 瑞嬌嫲嫲潮汕生腌 蕭正楠打卡生腌象拔蚌¥138、生腌生蠔¥35、生腌紅蝦¥198、生腌龍蝦¥148、生腌蟹¥88、白粥¥2。(圖片來源:小紅書@蕭正楠)
汕頭傳統美食2024|4. 瑞嬌嫲嫲潮汕生腌 蕭正楠打卡生腌象拔蚌¥138、生腌生蠔¥35、生腌紅蝦¥198、生腌龍蝦¥148、生腌蟹¥88、白粥¥2。(圖片來源:小紅書@蕭正楠)

汕頭市海產豐富,其中一個傳統吃法,是將海鮮用蒜頭、香菜、辣椒、醬油、白酒等生腌,保留海鮮原始風味,冰涼酸甜開胃。生腌近年紅爆網絡,大眾點評汕頭美食打卡人氣榜第一名的瑞嬌嫲嫲,連陳百祥、林曉峰、蕭正楠都到來品嘗「潮汕毒藥」。蕭正楠在小紅書上載視頻,打卡生腌象拔蚌¥138、生腌生蠔¥35、生腌紅蝦¥198、生腌龍蝦¥148、生腌蟹¥88、白粥¥2。未必人人腸胃受得生腌海鮮,餐廳也有熟腌,芥末鮑魚片¥68、芥末小鮑魚¥38、芥末花螺¥75、泰式雞爪¥43等。

吃生腌注意事項

  1. 先吃半碗白粥打底,切忌空腹吃生腌。
  2. 第一次吃生腌,淺嘗即止,不要過量進食。
  3. 光顧正規餐廳,少去路邊攤。

4. 瑞嬌嫲嫲潮汕生腌(顯示地圖

  • 營業時間:11:00-02:00
  • 地址:汕頭市金平區龍眼南路龍眼園北區90號
  • 電話:13433868686

汕頭傳統小吃2024|5. 偉順反沙屋 李若彤鍾情反沙芋頭

汕頭傳統小吃2024|5. 偉順反沙屋 「姑姑」李若彤打卡潮汕小吃反沙芋頭。(圖片來源:小紅書@玩爆汕頭)
汕頭傳統小吃2024|5. 偉順反沙屋 「姑姑」李若彤打卡潮汕小吃反沙芋頭。(圖片來源:小紅書@玩爆汕頭)

汕頭偉順反沙屋是龍眼南路的網紅店,李若彤也曾打卡,店中售賣潮汕傳統反沙小吃,潮汕過去盛產蔗糖,可以製成多樣化的甜點,其中有傳統工藝反沙,在鍋中將砂糖和食材不斷炒製,令食材被糖霜包裹,吃時有鬆化可口的甜味,也有食材的美味。反沙小吃現點現做,香港人吃過反沙芋,但少見反沙番薯、反沙鹹蛋黃,更特別是有回甘的反沙油柑,可點雙拼、三拼、全家福(番薯、芋頭、鹹蛋黃、油柑)。

5. 偉順反沙屋(顯示地圖

  • 營業時間:10:30-20:30
  • 地址:汕頭市金平區龍眼南路椰園4棟103號小吳腸粉的路口進去

汕頭必吃美食2024|6. 春梅里 秘製滷水鵝遠近馳名

汕頭必吃美食2024|6. 春梅里鵝肉 阿Lo林曉峰真識食,愛吃鵝肉及鵝肝。(圖片來源:小紅書@林曉峰LO)
汕頭必吃美食2024|6. 春梅里鵝肉 阿Lo林曉峰真識食,愛吃鵝肉及鵝肝。(圖片來源:小紅書@林曉峰LO)

汕頭春梅里鵝肉是四十七年老店,在上世紀70年代從路邊攤檔做起,將澄海區的特產獅頭鵝製成特色名菜滷水鵝,很多當地人由細食到大,連阿Lo林曉峰到汕頭都要打卡。將獅頭鵝用二十多種材料滷製,憑師傅多年經驗控制火候,製成油光發亮、香味濃郁的滷水鵝,瘦肉不柴,肥肉不腻,遠近馳名。店中美食有滷鵝、鵝肉、鵝翅、鵝腳、鵝掌、鵝肝、鵝腸、粉肝、鵝胗、鵝蛋、鵝血、炸豆腐等,有堂食、外賣和真空包裝。

6. 春梅里鵝肉.四十七年傳承滷鵝(顯示地圖

汕頭打卡美食攻略2024|7. 張多樂 消夜鐵板燒自選材料

汕頭打卡美食攻略2024|7. 張多樂炒炒鐵板燒 自助點餐,食材新鮮,林曉峰也去過打卡。(圖片來源:小紅書@林曉峰LO)
汕頭打卡美食攻略2024|7. 張多樂炒炒鐵板燒 自助點餐,食材新鮮,林曉峰也去過打卡。(圖片來源:小紅書@林曉峰LO)

汕頭張多樂炒炒鐵板燒鄰近龍眼南美食街,是夜市消夜好去處,大排檔格局,堂食和外賣都可以,自助點餐,食材新鮮,林曉峰也去過打卡,等位的人多,宜預早排隊。

自助點餐程序

  1. 到食物櫃自取食材,每份不同價錢。
  2. 先炸後炒,用gas爐溫熱上桌。
  3. 盤邊放孜然粉、辣椒粉、燒烤粉,按個人口味調味。
自選食材
肉類:澳洲肥肉¥12、鮮牛肉¥12、蝦滑¥14、豬肉脯¥8、各種丸子、雞肉、羊肉、鰻魚、牛蛙、雞翼、豬扒¥3、火腿腸¥2……
蔬菜:西蘭花、金針菇、菜花、冬瓜、苦瓜、秋葵、萵筍、粟米、薯仔¥3、菌菇……
潮汕小吃:蟹黃麵¥3、無米粿、紅桃粿……
飲品:可樂搖搖冰¥4.9

7. 張多樂炒炒鐵板燒(顯示地圖

  • 營業時間:16:30-01:00
  • 地址:汕頭市龍湖區丹霞莊西區13-16座附樓106號舖面之二
  • 電話:13353082416

汕頭人氣美食推介2024|8. 合福氣雞煲 藥膳雞煲養生滋味

汕頭人氣美食推介2024|8. 十一合福氣雞煲 林曉峰打卡傳統潮汕風味與現代養生理念結合的藥膳雞煲。(圖片來源:小紅書@林曉峰LO)
汕頭人氣美食推介2024|8. 十一合福氣雞煲 林曉峰打卡傳統潮汕風味與現代養生理念結合的藥膳雞煲。(圖片來源:小紅書@林曉峰LO)

高鐵汕頭站坐10分鐘車程,就到達網紅景點十一合村,林曉峰打卡的合福氣雞煲,在四合院內進餐,環境古樸典雅,卻充滿人間煙火氣,主打傳統潮汕風味與現代養生理念結合的藥膳雞煲。藥膳鍋底用瓦煲盛載,材料當歸、紅棗、枸杞等藥材,加上一大盤現切雞肉,採用南澳穀飼走地雞。必吃美食南澳炸紫菜、椒鹽杏鮑菇、薄荷炸豆腐、炸酥肉、手工秘製蝦滑、芋頭糕、涼拌香菜雞胗、檸檬去骨鳳爪,記得點一杯鴨屎香手打檸檬茶消暑醒胃。小紅書博主推介在大眾點評或美團輪候,避免現場等待太久。

8. 十一合福氣雞煲(顯示地圖

  • 營業時間:11:00-22:00
  • 地址:汕頭市龍湖區十一合藝術村糖寮埔中路北51巷1號
  • 電話:15918946978

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汕頭名菜有滷獅頭鵝、上湯焗鮑、炭燒響螺、蒜香青蟹、潮汕滷豬腳、油泡麥穗魷、豆醬焗雞、護國菜。 牛肉丸、魚丸、潮汕粿品、粽球、蠔烙、鴨母捻、鱟粿、姜薯壽桃、落湯錢、潮汕魚飯等。

杏花吳記牛肉火鍋、福合埕牛肉丸、吳記富苑、春梅里鵝肉、愛西乾麵、老潮興.做粿人家、小公園老牌粽球、龍北南興丸店等。