婆羅洲水鄉——細味庶「汶」風情

更新時間：12:39 2016-04-07
發佈時間：03:58 2015-11-02

自從發現石油後，汶萊便予人富國印象，然而這個婆羅洲小國絕非只有金光貴氣，置身當地，還可發現清純自然的一面，好像乘船漫遊汶萊河，除可在蒼翠紅樹林看到長鼻猴蹤影，來到水上村落還能細味水鄉風情，讓人發現沒有奢華享受的庶「汶」體驗，一樣可以快活無憂。

　　或許汶萊的貴氣形象太過深入民心，外人總以為當地富有得只剩下黃金與石油，其實這個與東馬來西亞沙巴接鄰的小國，也是個綠色自然寶庫，只要乘船沿汶萊河漫遊，便可開啟這片天然寶藏。

　　這趟我們在碼頭登上小艇出發，經過水上村落一段較繁忙的水道，只見色彩鮮艷的水上民家，逐漸換成廣闊紅樹林為主的蒼翠景觀，當觀光小船轉入另一條寬廣河道，兩旁更盡是茂密紅樹林，我迎着送爽清風眺望四野，除看見正在海中捕魚的漁夫及偶爾擦身而過的划艇健兒，便只有林中野鳥及在泥沼出沒的鱷魚相伴，正當我們享受着周遭的寧靜環境，導遊卻說更精采的生態還在後頭。

　　當觀光小船來到一處紅樹林地帶，船家開始放緩引擎，我們都屏息開始尋找婆羅洲特產長鼻猴的蹤影，導遊突然向樹頂一指，滿以為是長鼻猴，原來只是一條小蟒蛇，不過我們沒因此而失望，畢竟長鼻猴雖然稀有，卻不難在這水域上發現，果然不消一會，我們朝導遊向叢林深處指着的方向望去，便發現長鼻猴的真身！只見一群五、六頭的長鼻猴或在樹間穿梭，或在樹幹盤坐，神態閒適自若，我透過鏡頭近看牠們，發現部分鼻子扁圓，跟長鼻猴的名字有所違背，原來這是雄性，全因只有雌性長鼻猴的鼻子才有招牌的突出長鼻長相，就像童話中說了謊話的木偶一樣，難怪有人戲稱牠們為Pinocchio Monkey！

　　遊紅樹林可欣賞自然生態，歸航回到碼頭，還可認識最真實的汶萊平民生活。碼頭對岸的水上村落Kampong Ayer，便是個有如大澳一樣的迷人水鄉，水上社區極具規模，由四十多條小村、數千座水上屋組成的村落，便有數萬人在此生活。我並非第一次到訪這地，可是跟數年前比較，雖說仍然帶點雜亂頹唐，不過經過多年發展，已有不少改變，村口已建起簡單的遊客中心，既介紹村落的特色及傳統，也設有較高的觀景位置，供遊人鳥瞰全村風景。

　　但要深入領略民風，還是要自行在村內走一趟，所以這趟我便跟着當地人Kem來訪，發現活像水上迷宮的Kampong Ayer確是別有洞天。我們沿着小木橋前行，除看見許多細小殘破的水上民居，原來還有一些較光鮮的大宅，據知村內由學校、清真寺、診所及消防局等都無一或缺，更有水上的士及水上巴士接載居民來回岸上，生活條件還算不賴。

　　當來到Kem去年開設的民宿Kunyit 7 Lodge，就更像一幢水上別墅一樣，原來回流當地的Kem，接收祖屋後作大幅修建，鋪上柚木地板外，又增設舒適沙發及具色彩的家居布置，令屋內環境變得漂亮溫馨。Kem還為我們預備許多地道美食，我們一邊坐在海邊露台、一邊品嘗傳統糕點，實在舒服得難以形容。Kem更表示大家現已可透過Airbnb網站預訂該民宿，包括早餐及晚餐，宿費每位只需45汶萊元（約249港元），教我實在好想在此小住一、兩個晚上呢！

　　從水鄉回到岸上，仍可延續庶「汶」體驗旅程。位於市中心的Gadong市集，雖然只是個平民市集，卻是個遠比想像中豐富精采的美食好去處。

　　市集由下午五時開始營業，並細分為售賣服飾和日用品、蔬菜、水果及食肆等不同攤檔區域，最值得捧場的當然是食檔部分，雖說檔位數目不算多，食物款式卻極豐富，當中以燒烤小檔最見吸引，燒魚、烤雞等放滿炭爐上，煙霧瀰漫之餘，更是香氣四溢。

　　市集最馳名的其中一款美食便是烤雞屁股，由於使用大量香料炮製，色澤相當鮮紅，放進口內不但沒有奇怪氣味，更是香軟無比！

　　要捧場的還有水果，當中以地道品種的榴槤最值一試，榴槤肉呈橙黃色之餘，味道更帶花生般的芳香，同行中不愛吃榴槤的朋友試後除表示沒有難以入口的感覺，更覺齒頰留香！更值得一提是Gadong市集一眾美食攤檔還有價廉味美的優點，不少食物都是只賣1汶萊元（約5.5港元），在此「掃街」覓食，實在相當愜意呢！