星島申訴王 | 港人北上買餸北區街市丟空 街市承辦商救亡：要穩住豬肉價錢
發佈時間：08:00 2024-10-21
《星島申訴王》日前一連兩集報道過，不少香港人到深圳蓮塘街市買餸，檔販還會替客人想辦法，以便偷運生肉到香港。記者又放蛇直擊，發現有「大媽代購兵團」代港人買餸，每日一袋二袋到港鐵站交收生雞生排骨，藉此賺外快，但有關行為已觸犯本港法例。受到港人北上消費買餸影響，香港街市生意備受影響，尤以新界北區一帶街市更加成為重災。
港人北上買餸熱深圳鮮雞¥55隻 直擊蓮塘街市攤販生肉真空包裝助過關
北區最大街市有不少「吉舖」正招租
粉嶺皇后山邨是北區最大規模的公共屋邨，惟邨內街市有不少「吉舖」正在招舖；《星島申訴王》訪問區內街坊，他們均指鄰近口岸返大陸買餸十分方便，而且價廉物美。
皇后山邨街市承辦商更透露，目前攤檔空置率約佔兩成。該公司執行董事林國良無奈地說：「皇后山邨共有1.2萬伙，假設每伙有2個人住，也有2萬多人住在這裡。2萬多人對我們街市來說理應夠生意做吧？但事實就是不夠。」
長者因享有兩元乘車優惠，部分人索性乘巴士往返大陸買餸，誤以為把生肉灼熟表面便可帶返香港，對香港街市生意構成影響。林國良解釋，不少街坊忘記不可以帶鮮活食品返香港，除此之外，不少街坊想體驗深圳美食，變成部分主婦不願下廚，直接舉家返深圳用餐，吃到飽才回港，直接衝擊街市鮮活食品攤檔生意，連帶商場酒樓和餐廳的顧客也減少。
作為街市承辦商，當然要想方設法自救，而重中之重，原來要穩住其中一種食品價格。林國良指出，豬肉是一個街市的靈魂，若果賣得貴，家庭主婦就會到別的街市或街邊檔購買；若果連帶其他濕貨都在賣平豬的店舖買，「我們賣魚、賣肉、賣菜那些攤檔，就全部『瓜得』。」
豬肉是街市靈魂 為箍客不敢賣得貴
基於這個街市定律，縱然香港豬肉批發價近月加了3成之多，惟皇后山邨街市的豬肉檔在承辦商監管下，加幅沒有3成。承辦商代表表示，去年針對約滿的租客，已經有減租措施，稍後會加入一些推廣和抽獎活動，吸引市民到邨內街市買餸。
《星島申訴王》跟皇后山邨街市的檔販傾談，他們希望能夠以優質食材挽留街坊。有豬肉檔販說﹕「本地豬好吃一點，也健康一點。北上豬肉的質素，我就不知道怎樣了。」
除了皇后山邨，記者到北區其他街市，包括上水石湖墟，亦同樣發現有攤檔棄租情況。《星島申訴王》分別向領展和房署查詢街市攤檔空置問題，領展表示他們全港有50個鮮活街市，整體租用率達到95.8%，否認個別地區街市空置率高。
房委會則回覆指，轄下共有33個街市，為提升街市出租率，已要求街市承租商採取靈活招租方法，例如短租和散租，盡快為空置檔位招租，並增加宣傳推廣和優惠，確保街市有效運作，為居民提供適切服務。
大家又怎樣看待港人北上買菜的現況？歡迎留言討論。
