星島申訴王｜兩餸飯賣豪華團年飯 $338雞煲翅 兩餸飯關注組：好抵食
發佈時間：08:00 2025-01-26
近日一間兩餸飯店推出一系列團年餸菜，不僅款式矜貴，有煎金蠔、百花釀蟹鉗、雞煲翅等傳統宴會大菜，重要是性價比高，一開放預訂，便瞬即出現爆單情況，店方更在社交平台上發文表示「訂單多到針都插不入」，《星島申訴王》決定到現場了解一下。
矜貴團年餸菜熱賣 需提早截單 兩餸飯店員：做到踢曬脚
這家兩餸飯店在平日午飯和收工時間總是大排長龍，不過近日推出團年餸菜後，更加生意火紅，人山人海。店員張小姐提到，近日開始陸續收到不少團年菜式訂單，年廿八、年廿九已出現「爆單」情況，店內上下做到無停手，應接不暇，她笑稱是「忙中作樂！」
$338雞煲翅足六人分量 負責人：薄利多銷
這些餸菜究竟有多豐富，才能吸引這麼多顧客？店鋪負責人嘉莉表示，今年的團年餸菜包括濃湯螺頭雞煲翅、百花釀蟹鉗、蜜餞金蠔和燜乾鮑。其中，售價338元一鍋的雞煲翅最受歡迎，主要用新鮮雞熬製的湯，裡面還有金華火腿、螺頭、魚翅和半隻雞，足夠四至六人享用。
定價、份量確實比一般酒家實惠。嘉莉則表示，他們主張薄利多銷，希望以較實惠的價格讓顧客品嚐到質素較好的手工菜。目前，訂單數量出乎預期，生意額令人滿意，她提到，「原本預計年廿八左右截單，現時要提早到年廿六」。
酒樓盆菜價格高 市民選擇經濟實惠的團年菜
與附近的酒樓相比，一式一樣的應節盆菜，價格至少要六百或八百元，而這裡只需二、三十元就能買到金蠔和蟹鉗，還可以加份家常小炒，份量可以隨意選擇。不知道市民會如何選擇？
市民劉先生表示，原本今年團年飯打算去酒樓用餐，但看到店家這次的餸菜如此吸引，於是決定買回家享用。他認為這裡的味道和餸菜與酒樓一樣，尤其是金蠔、雞煲翅和豉汁蒸鱔這幾道招牌菜，甚至更勝一籌。
市民陳小姐今年亦不打算去酒樓吃團年飯，因為擔心人潮擁擠。她表示，「唔鍾意酒家人山人海，怕多人」。
市民江太則提到，因為親友的推薦，才發現這間店鋪有賣團年菜，特意過來購買蟹鉗。她聽說這裡的性價比非常高，味道也很好。
香港兩餸飯關注組版主Andrew大讚：酒樓同價一定食唔到翅
《星島申訴王》把握機會，特意提前一日預定了鷄煲翅，還邀請了香港兩餸飯關注組的版主Andrew過來和大家試食。
Andrew留意到雞煲翅的主要材料包括半隻雞，還有相當多的魚翅。他表示，「平時出去食都未見咁多份量，338蚊價錢若果係酒樓做節，一定食唔到翅」。
他認為這個價格非常超值，「魚翅份量很多，啲翅多到唔知點分」。Andrew試食完後表示，認為雞肉肉質非常鮮嫩，與湯的味道相得益彰，並且雞肉的新鮮度也很高，不像冷藏雞那樣肉質緊實。
Andrew提到，近年不少兩餸飯店在新年前會推出賀年菜，但能賣雞煲翅這麼高檔的店鋪卻不多見。他表示，幾年前團年菜式剛流行時，只有一兩間店供應龍蝦、羊腩和大閘蟹，而現在的選擇則多了不少，對於一家大小、特別是老年人或行動不便的人來說，出外就餐不方便，但現在購買這些餸菜，回到家就能享用，實際上能幫助到很多有需要的人。
大家今年已經吃團年飯了嗎？不知你們會如何選擇？歡迎在下方留言告訴我們。
