鹽插鹹魚 魚拓製作 即製珍珠飾物 漁樂起航親身體驗漁樂無窮
發佈時間：07:00 2024-10-21
提起「漁業」，大家都可能只想到提供鮮魚、龍蝦等等海鮮的行業，你們可能未必知道，由它衍生出來與旅遊和體驗有關的第三產業──休閒漁業，不但可以滿足我們對娛樂上的需求，更可為社會帶來活力和多元的文化體驗。近年興起「深度遊」，要從漁業角度去玩轉香港，體驗香港獨特的漁民文化，原來絕非難事！
漁農自然護理署（漁護署）10月19及20日舉辦的「漁樂起航」休閒漁業博覽，不但讓市民大眾一試平日坊間少見的手作體驗，如鹽插鹹魚、魚拓製作及把貝殼升級再造成小精品等等，更有漁民及專家親身分享漁家生活、開貝尋珠，甚至傳授街市買魚的秘訣，各種的體驗活動和分享會不單令大家耳目一新，更喚起大眾對海洋和文化保育的關心，相當有意義！環境及生態局副局長黃淑嫻在主持開幕典禮時表示，希望今次的博覽可以吸引市民及遊客前來參觀體驗，不但可寓學習於娛樂，也可以推動藍色經濟，為漁業及旅遊業創造新的發展機遇。
多項免費體驗活動坊間首見
一連兩天的「漁樂起航」休閒漁業博覽上星期六、日在油塘大本型商場舉行。活動邀請了休閒漁業活動營運商及推廣漁民文化相關人士，透過一連串講座分享、免費工作坊、導賞團、展板及攤檔，向大眾宣傳本地休閒漁業活動的多樣性。今次博覽集多項休閒漁業的元素於一身，提供一系列免費的體驗活動，於坊間實屬首見。各項體驗活動一早就已經滿額，深受大眾歡迎。當中的鹽插鹹魚工作坊，大家在專業漁民的帶領下，掌握到鹽插密肚鹹魚的技巧，參加者都表示可以親手製作人生第一條鹹魚，的確是難得的體驗。
DIY首飾受市民歡迎
魚拓製作是今次博覽受歡迎的體驗活動之一。魚拓是一種以墨記錄和展示魚身體長度、形狀和表面特徵的傳統印拓技術，參加者可從中了解魚拓的製作技巧和細節處理。由於魚身立體，要拓印出理想效果，要花上不少工夫。另外，貝殼升級再造及珍珠首飾工作坊亦很受大朋友、小朋友歡迎，大家利用珍珠或貝殼，製作出獨一無二的首飾和裝飾品，一手一腳設計出別緻的DIY成品，令大家樂在其中。
讓公眾更了解漁業活動多樣性
一連兩日的「漁樂起航」休閒漁業博覽節目相當豐富，除有體驗工作坊外，還有講座、話劇和導賞團。當中「漁事劇場：傳統漁民婚嫁」以舞台劇形式為大家呈現傳統漁民婚嫁畫面；蝦膏蝦醬小教室教授分辨靚蝦膏蝦醬蝦乾的要訣；鯉魚門三家村導賞團帶大家暢遊鯉魚門三家村，見證昔日漁民與漁業留下的印記；更有即場示範以「三清」及「三枚切」的方式取魚肉等等，均令大家大開眼界！今次博覽尤其難得的是邀請到業界人士一起參與，展示他們的作業方式及傳統手藝，讓公眾更了解本地休閒漁業活動的多樣性，在觀賞玩樂之餘，亦對香港的漁業歷史及發展有更深一層的體會。
推動本地休閒漁業多元發展
香港漁民互助社大澳區黃容根，在大澳負責帶領導賞團多年，他希望日後能有更多類似的活動推廣本地的休閒漁業，不但能令市民樂在其中，更有助漁業文化的傳承。漁護署表示，是次博覽邀請了內地及澳門與休閒漁業相關的單位代表前來觀摩交流，共同探索粵港澳大灣區的發展機遇，政府亦會繼續透過不同措施推動本地休閒漁業的多元發展，讓它成為具地方特色的產業。
