本地試食節也旺場 展商做到「補唔切貨」
發佈時間：03:00 2025-04-19 HKT
適逢昨日是復活節長假期的開始，香港國際試食節暨優質食品博覽2025昨起一連5日在灣仔會展舉行，逾30個國家及地區的的美食品牌參展，大會採用「預先試食安心選購」模式，讓入場人士即場品嘗後才決定購買，主辦方期望突破20萬人次入場。商務及經濟發展局副局長陳百里在開幕禮上致辭時表示，很多參展商反映生意好到「來不及補貨」，可見縱然很多市民北上消費，但本地仍有消費力。
主辦方冀吸逾20萬人次
主辦方、展覽集團有限公司主席王學譜表示，國際試食節除了受到本地市民歡迎，也接獲逾100個外地旅行團查詢及確認來臨，入場費10元，最後一天更免費開放公眾入場，冀透過「試食及選購」模式，將美食文化帶入日常消費，讓市民有愉快的購物體驗。
批發及零售界立法會議員邵家輝表示，內地沒有復活節假期，加上很多市民喜歡趁復活假旅遊，故復活節一向不是本港旅遊零售旺季，零售數據一般不會非常亮麗。不過他稱，啟德體育園剛剛開幕，在該處舉辦的Coldplay演唱會爆滿，緊接着有謝霆鋒演唱會，希望本港舉行更多不同的大型活動吸引更多旅客，對零售市道亦有幫助。
國際試食節場內人頭湧湧，部分攤檔出現人龍，有帶備買餸車前來的市民滿載而歸，其中楊太花近2000元購買零食、湯包等食品，她表示，計劃趁假期到吉隆坡旅遊5日，但會於周日出發，避開出行高峰，「因為這幾天最多人。」被問到為何不留港消費，她稱，本港復活節缺乏氣氛，「想出境感受異國風情」。
豪客花逾萬元買花膠蟲草
吳先生與女友則消費近500元，他表示，近期不少外國地方出現地震等天災，擔心有危險，決定留港度節，「短時間不會離開香港。」林生與太太消費近400元，他表示，每年復活節活動主要是外出逛街、約朋友食飯等，不會特別慶祝。他稱，今年復活節有計劃北上旅遊，但留意到關口人山人海，決定「諗諗先」。
海味檔員工陳先生表示，昨日有顧客花費逾1萬元購買花膠及蟲草，預期全日生意額達10萬元以上，形容表現「有驚喜」；林小姐的檔攤售賣冰糖葫蘆、核桃、千層糕、牛丸等小食，她表示，首日人流及生意額較預期理想，冀5日檔期有「6位數以上」生意額，計劃在參展最後一日推出更多優惠。
