倫敦酒樓歡笑聲中結業

星島日報-港聞

更新時間：00:31 2016-07-27
發佈時間：02:49 2005-11-29

(星島日報報道)「無一間酒樓可以取代﹗酒樓東主是一個發財不忘本的殷商……」茶客讚口不絕的，是擁有二十七年歷史、近百席夜宴昨夜歡騰過後，終於要結業的油麻地倫敦大酒樓。最後一天營業，員工沒有絲毫失落，不少老茶客也特別舉家前來品茗。

　　二十七年來風雨不改到油麻地倫敦酒樓品茗的老茶客李先生坦言，一家三口壽宴、婚宴等喜慶派對，必然選在油麻地倫敦酒樓舉行﹕「除非無車到，否則每天到倫敦酒樓已成必定節目。」李生一家對酒樓情感可說是一生一世，對油麻地倫敦結業千般不捨，往後則會投向旺角倫敦酒樓的懷抱，延續對該酒樓的支持。

　　酒樓最後一夜的「大客仔」是生豬業職工會，昨晚筵開五十席的蛇宴，慰勞逾六百名豬農及同業。年年如是的蛇宴，原來是工會與酒樓大股東陳茂勝結下不解緣。工會顧問黃南指出，過去曾當肉販的陳先生一直關照豬販，除向行家購入鮮肉外，每年更主動撥出十多萬元獎學金獎勵工會子弟，周年蛇宴中，工友在屠房生劏的羊肉，可拿到酒樓廚房烹調。

　　「無論酒樓服務及食物質素，倫敦一直也不輸蝕，其他酒樓無法取代。」黃南大讚這位「老陳」，「他像是個發財而不忘本的殷商，我們對倫敦亦不離不棄，以後會繼續到旺角倫敦設宴。」

　　生豬工會蛇宴後，接着再有文化之旅團體二十席小菜夜宴，倫敦大酒樓終在全日賓客簇擁、員工開懷歡笑聲中，完成歷史任務。

　　大客仔及忠心耿耿的茶客雖讚賞，倫敦大酒樓董事副總經理蘇萬誠驚喜之餘卻亦不免傷感，他說想不到最後一個多星期，與多名惜別良久的老茶客重逢，其中一家人更是由美國特別專程回來品茗，重拾情懷﹔另有二十多年前曾在此擺婚宴的客人，重臨酒樓拍照留念，舊日老友聚首一堂。

　　蘇萬誠在一九七九年七月三十一日酒樓開業時，由一名酒樓小卒做起，他說酒樓二百多名員工獲優厚遣散補償，兩成員工被安排轉往旺角分店。飲食業競爭劇烈，但他深信廣東式酒樓品茗仍受歡迎。