【582期 健康飲食】營食系列 丹麥條高卡
更新時間：12:05 2021-07-21
發佈時間：00:00 2021-07-22
發佈時間：00:00 2021-07-22
字體大小
在麵包舖買的一條丹麥條（約重112克）可提供426卡路里、17.9克脂肪、56克碳水化合物（其中13.4克是糖分）及9.5克蛋白質。即是吃一條丹麥條的熱量等如吃了兩碗飯，同時亦吃了接近2.5茶匙糖及3.5茶匙油。
丹麥條的主要製作成分有麵粉、牛奶、牛油、雞蛋和葡萄乾。
在麵包店售賣的菠蘿包（一個約100克）提供350卡路里、55克碳水化合物、8.6克蛋白質、10克糖及11克脂肪（當中有3.4克飽和脂肪）。相比起菠蘿包，一條丹麥條的脂肪含量是菠蘿包的1.5倍。
由於丹麥條糖分含量高，身體從食物吸收大量糖分後，血糖會速急上升，建議糖尿病者及血糖水平高的人士不宜食用丹麥條。建議一般早餐選擇較低脂的三文治，如生菜吞拿魚三文治、番茄烚蛋三文治等，同時增加纖維攝取量。
資料來源：人氣專欄作家及高級註冊營養師詹佩鳳
部分圖片：星島圖片庫
延伸閱讀
最Hit
必定又再「屍橫遍野」｜曾智華
2024-10-17 16:06
前TVB名廚驚現樂富超市賣袁記雲餃！密密做試食推銷sell內地預製菜 繼續向師奶埋手！網民︰兜踎？搵食啫
2024-10-17 15:50
