企管達人——胡玉君直言拒變「倒模商場」 K11獨樹一幟吸人流「有藝術」

企管達人

企管達人本報記者

2015-06-19 21:49

時評專欄

內容

       當本港商場不停地被複製，如出一轍的品牌商品不斷地被消費，以藝術為主打的K11卻敢於與眾不同。今個聖誕，以北極熊為題的Polar Power藝術裝置貫徹了K11的藝術風，既應節，又能帶出保育意識，背後藝術團隊及市場推廣策劃班底功不可沒。領軍的香港K11購物藝術館主管胡玉君直言，K11有藝術基金背後力撐，且設藝術村培養新晉藝術家，並非普通商場可相比。
      本身已在新世界服務了二十年的胡玉君，今年三月正式上任香港K11購物藝術館主管，工作範疇跟以往很不同。她過往在新世界內地的百貨公司工作，主力內地消費，日對夜對的全是內地客人。新官上任，來到本地消費佔上七成的K11，她已要重新適應。加上，她謙稱自己是藝術門外漢，關於藝術與商業如何結合，她也時刻張開耳朵、睜大眼睛去學習。
      縱然自由行客已大舉南下，但今天，K11商場裏面，本地消費仍佔上七成，內地及海外遊客消費則佔上三成。胡玉君說，過去半年，商場的銷售額較去年同期上升近一成七，藝術元素正是吸引人流的「必殺技」。
      港人消費看重商場商譽
      「內地客雖然愈來愈貼近香港的消費模式，但香港人的消費要求更高，他們不僅看重商店，也重視商場的商譽，關心商場的定位及活動是否符合自己的價值觀。」她解釋。
      根據商場每周進行的調查顯示，逾半的受訪者希望K11舉行更多與藝術有關的活動。過去一年，有十個不同的藝術展覽在K11的地庫藝廊Art Space發生，入場人次有十萬，其中參與Art Tour的有二萬至三萬。胡玉君說，單是參與Art Tour的人次，已較去年增長三成多，「有顧客、學校及非牟利團體都主動聯絡我們，說要參與Art Tour。」
      今個聖誕，對胡玉君而言，或許是一個很好的實戰機會。由金屬支架組成、配以紫外線燈效、高六點五米的北極熊Power Power藝術裝置，活現眼前。北極熊背後的電視屏幕更播放着本港極地專家李樂詩踏足北極所拍攝的珍貴圖片及錄像，有聖誕氣氛之餘，也不忘帶出全球暖化的訊息。
      這個主題，她與團隊在今年四、五月已開始構思，過程中她更要平衡K11租戶、藝術團隊及市場推廣策劃團隊的不同觀點角度，做好一個「裁判」角色。「有租戶想要聖誕色彩多一點的，有租戶卻覺得聖誕色彩太濃會沒有特色。市場推廣策劃團隊會從客人的喜好出發，藝術團隊則看重藝術裝置背後帶出的意義。」她直言，當多方爭持不下，她就會站出來做「裁判員」，「同事們都很專業，在不同的崗位就有不同的想法及堅持，我的角色就是要提醒同事易地而處。」
      商場管理並非只收租
      擁有逾二十年零售經驗的她笑說，自己一向鍾意研究內地及香港人的消費行為，「藝術已經是K11一個很清晰的定位，我要做的，是思考藝術與商業如何結合。」
      過往從事百貨零售業務，她追求的是銷售額、客人的消費，因它直接影響百貨公司每月的收入，但今天的商場管理則強調租金收入，「希望我的經驗能令K11做得更好。」所以她經常跟同事說，除了着眼租金，每月銷售增長也很重要，並非只收租就算，「因當商場生意好，跟租戶談續租，也容易得多。」
      藝術基金支持開業難仿效
      愈來愈多商場走藝術路線，但胡玉君直言，K11有藝術基金在背後力撐，且設藝術村培養新晉藝術家，並非普通商場可比擬。
      K11 Art Foundation有專門的藝術團隊，包括香港、上海及北京，團隊成員會定期走到不同的藝廊、博物館參觀，物色最適合K11 DNA的藝術品。她舉例，今次聖誕的Polar Power北極熊，「也是在K11 Art Foundation的藝術家名單中，根據我們的主題要求挑選出來。」
      除了與本地大專院校的學生及年輕藝術家有聯繫及合作，K11 Art Foundation亦在內地設兩個藝術村，培養新晉藝術家。她說，「藝術家入村後，不用擔心食和住，可投放更多時間在個人創作，至今已培養三十多名藝術家。」她強調，這模式並非普通商場一下子可以模仿，「其他商場可以與藝廊合作展出作品，但是否可持續呢？這是疑問。」
      企管達人本報記者