企管達人——Kinox孫榮聰 「革故鼎新方能回應時代」家族生意「華麗轉身」

創業難，但生意傳到第三代，守業更難。以製作廚具聞名的本港品牌Kinox（建樂士），其董事總經理孫榮聰直言，市場急速轉變，公司由爺爺年代的全力生產，到現在要外判工序節省成本，變化很大，產品出口也由傳統歐美市場，擴展到中國、東南亞等地。未來Kinox還計劃推出多款新設計，並以高科技製作廚具。在孫榮聰眼中，管理一間公司最重要的是，「建始在遠，業精於勤」，才能做到真正的守業。
「建」和「業」是Kinox母公司建業五金塑膠廠的名字，也是孫榮聰管理公司的格言。所謂「建始在遠，業精於勤」，前句指現時就要計劃好將來，後句則是勉勵自己要勤力工作。該公司成立於一九四九年，初時只是小型製模工場，其後不斷開發廚具及塑膠家庭用品，愈做愈大，旗下品牌Kinox更由主打傳統歐美市場，擴展到中國、東南亞、中東和非洲等新興市場，並取得香港「Q嘜」產品和「香港名牌」等多項認證和獎項。該公司在六十七年間，一直轉型升級，到第三代的孫榮聰接掌後，更計劃進一步將傳統的家族生意，邁向現代化。
「建始在遠，業精於勤」
　　孫榮聰○六年開始掌管Kinox，經歷過○八年金融海嘯、○九年尾開始的希債危機，乃至現時全球經濟疲弱，他說當中最大挑戰是市場變化得快，做生意愈來愈難。他說，「近年全球經濟環境不穩定，不像八、九十年代的Good old days（美好的往日），定單會自動找上門，不用外出找客人、辦展覽，現在我們要做得更多，與客人建立更親密接觸。」
　　雖然市場變得快，他的家族生意卻能率先跑出。他解釋是因為自己回歸公司時，已經認定單靠家族控制整條生產線，勢必難以平衡成本和利潤，故需要將產品外判加工，以節省成本。他說，「以前工廠是我們的，所有製作過程都由我們直接控制，○八年前，公司有近千名員工，負責製造產品，到了現在，我們只得三百人，將產品外判加工。公司則建立強大的質量控制團隊，並專注brand building（建立品牌形象），讓公司有根本性轉變，但生產量卻能夠保持增長。」
轉營運模式 拓展新興市場
　　公司留下來的生產員工，則集中在內地，他指內地現時每年勞工成本上漲百分之十五，公司聘請的人數愈多，就愈難有錢賺，「有朋友開玩具廠，他們近年成功將四萬名員工，減至只有二萬名，但人數仍很多。」
　　除了節省成本外，他還積極開拓各地市場，父輩主打的歐美生意，現時已經擴張到世界各地。全國人大委員長張德江上月訪港，強調香港在「一帶一路」建設中有很多獨特優勢。今年的《施政報告》中，特首也指本港應與「一帶一路」沿線六十多個國家加強交流，惟港商至今扮演的角色未明。
　　孫榮聰說，Kinox早與其中約三十個國家有生意往來，「東南亞大部份國家，我們都已經有代理商在銷售，但仍未連繫到緬甸、伊朗、阿富汗等，香港作為亞洲、甚至全球貿易中心點，有連繫多個國家貿易的能力，期望政府會有政策及資金協助。」
　　全球經濟疲弱，他卻指公司生意不受影響，各地對於高品質的廚具需求殷切，整體銷售額仍穩步上揚，其中歐美市場雖然增長放緩，但中國市場生意每年仍有百分之八至十的增長，東南亞市場也發展急速，惟中東市場如敍利亞，因為內戰，定單少了一半。
邁向現代化 科技融入產品
　　不過，他仍然認為新興市場值得投資，並為此設立副線品牌XTENZ，以較低廉價格，進一步攻佔印度、中東、俄羅斯等市場，「Kinox在很多人眼中，都是較高檔的品牌，但一些中檔和低檔的市場，例如印尼、印度等，人們收入不高，我們就較難打入。我們建立新的副線品牌，價錢便宜很多，產品顏色也鮮艷很多，至今非洲也有很多客人表示有興趣。」他說副線品牌雖然至今仍未發展完備，但已佔公司近兩成生意額。
　　Kinox近月推出ZIRKON系列閃鑽型設計廚具，吸引現代女性，孫榮聰直言，未來還計劃推出多個創新產品，如黑金色的廚具，並在構思加入科技元素，如無線充電的保溫水壺，以及能檢測酸鹼度的智能筷子等。對於公司發展，似乎已計劃完備，可是他笑說：「市場變化太快，我最多只能說好未來三年的計劃。」
養成「職業病」 出外必留意自家品牌
　　港企第三代接班人孫榮聰，十三歲到澳洲升學，並在當地完成大學商學士課程，畢業後曾任職德銀、香格里拉酒店和旅發局，三十歲才正式接掌家族生意。做過打工仔，又做過老闆，他說兩者有重大分別，「打工時，在工作時間內做好自己本份，就能收工，但做老闆則廁所無廁紙都要管。」
　　他說自己已經養成職業病，去朋友家和餐廳時，一定要看看他們有沒有Kinox的產品，即使在外公幹，也會嘗試認識當地風土人情，研究應該如何推銷。
　　孫榮聰說希望能青出於藍，讓公司產品涵蓋更多範疇，「KINOX由家庭用品起家，將來發展更多產品，可能與科技有關，可能與潮流有關，我們正在研究路向。」
企管達人 本報記者