企管達人——千色匯有聲有色 四叔外孫女獨挑大樑
企管達人本報記者
2017-08-04 04:22
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恒地主席李兆基（四叔）外孫女李敬恩（Kristine）多年前加入恒地，已獨挑大樑籌劃元朗千色匯KOLOUR品牌，這品牌就如她的「親生仔」。及後再翻新荃灣千色匯，她坦言有利帶動出租率及人流，令商場更能貼近Z世代的口味。早前KOLOUR向電視劇《不懂撒嬌的女人》提供場地贊助，「Mall姐」角色深入民心，身為恒基兆業租務部副總經理李敬恩，卻拒做「Mall姐」，直言「我主張多溝通，與新一代同事一起工作，不會思考階級問題。」
多年前恒地主席李兆基孫女李敬恩以新人姿態上場，已備受矚目，更在優化、策劃及宣傳元朗及荃灣千色匯KOLOUR的項目上，一直表現大將之風。她對商場管理，有自己的一套看法，「商場與商場之間，各自各精采，如何帶入新元素，才是重點。客人前來商場，不止是付錢買商品，更重要是帶給他們不同體驗，客人才會回頭。」
她手上的元朗及荃灣千色匯KOLOUR，經過三年時間翻新，她形容已注入活力、創意藝術及獨特個性三大新元素，「以荃灣千色匯為例，翻新後出租率達九成八，人流上升兩成，且吸引年輕家庭、八九十後及Z世代客人前來商場。」
保留特色個體戶
她深深感受到，消費者愈是後生，要求就愈高，「千色匯商場處於比較舊的新市鎮，很多年輕家庭遷入，商場內以百貨為主，很多租客也是個體戶，會四出搜羅獨特貨品，故我們在引入大品牌之餘，也要保留這些個體戶，才能使商場產品多元化。」
她認為個體戶對商場來說非常重要，「荃灣千色匯前稱荃灣城市中心，在八九年落成，本身已有一段歷史，得到本地社區支持，商場更與租客相識良久，建立良好合作關係。他們這麼多年都做到生意，所以也希望可以續租。」
該集團斥資一億八千萬投資荃灣千色匯KOLOUR翻新工程，其中美容百貨類別店舖現時佔樓面總面積一成半，銳意打造成為區內一站式美容熱點，單是千色Citistore已提供超過三十個國際知名美容品牌，知名藝人楊秀惠也在商場開設「Beauty Trend by VY」，同時設有「袁彌明生活百貨」。
不過，商場宣傳策略成為她的一大挑戰，她解釋，商場品味及購物體驗，需要一個策略性宣傳計劃，「不可能好似舊時只出平面廣告，我們剛剛推出了荃灣千色匯微電影《秒秒》，講述都市愛情，為電視劇提供場地贊助，也讓人認識商場管理，同時有助打造千色匯品牌。」
把新科技帶入商場
她同時把擴增實境（AR）及虛擬實境（VR）等新科技帶入商場，「我平時會參觀其他國家最出名及最新的商場，了解他們的新科技，就如VR及AR在外地使用非常成熟，甚至可用VR購物，不止是純粹娛樂體驗。」該商場亦邀請插畫師進行Crossover，她說，「我們與香港插畫師協會聯繫，叫他們推薦不同的插畫師，用創作豐富商場，就如設計防火門及商場禮品等，藉此把藝術推廣給廣大市民。」
現時網購風氣盛行，惟她認為，商場仍有存在價值，「有些東西要行街才能體驗，不用貪平、不用貪快，那是生活體驗。」她舉例，單是商場飲食，已是網購不能比擬，所以千色匯KOLOUR在引進食肆花盡心思，現時飲食類別店舖佔四成八，包括廣受年輕一族歡迎的Starbucks、crostini、天仁茗茶等，亦設全港首家「SIXER BURGER」、東南亞風味「薈亞廚房」及地道越南料理「嘗越」等特色食肆。李敬恩解釋，「後生仔喜歡咖啡文化、台式甜品、漢堡包等，細細間，卻充滿特色，吸引年輕一代一試再試。」
李敬恩着重溝通 拒做「Mall姐」
早前電視劇效應下，「Mall姐」角色深入民心，惟恒基兆業租務部副總經理李敬恩卻拒做「Mall姐」，「管理商場是一個年期好長的事業，要好耐才有效果，每做一件事，都要有前期計劃，時機要把握得好好，要對市場有靈敏觸覺，實行上來要變通，皆因零售市場每半年就轉一次。」
公司事無大小，她都喜歡與同事開心見誠去傾，「例如市場推廣部發掘了VR及AR等潮流趨勢，並會把它們帶回公司。」她亦有向外公學習營商之道，「從外公身上，我學會一定要努力，看準時機。老一輩經驗很重要，他們經歷過大市上上落落，給予我很多營商意見。」同時她堅持和而不同，「上一代管理存在很多層架構，八十後的管理層不太有階級觀念，與員工打成一片。」
就連跟商戶的溝通，她也一樣持開放態度，「例如商場設計新活動，想打入後生仔女的市場，我們也會與商戶商討如何配合，了解他們的困難，希望做到互惠互利。」
企管達人 本報記者
■李敬恩認為，商場引入大品牌之餘，也要保留個體戶使產品多元化。 
■飲食類別店舖佔千色匯四成八，圖為商場內的食肆「薈亞廚房」。 
■荃灣千色匯翻新後出租率達九成八，人流上升兩成，吸引不少年輕人前來商場。
多年前恒地主席李兆基孫女李敬恩以新人姿態上場，已備受矚目，更在優化、策劃及宣傳元朗及荃灣千色匯KOLOUR的項目上，一直表現大將之風。她對商場管理，有自己的一套看法，「商場與商場之間，各自各精采，如何帶入新元素，才是重點。客人前來商場，不止是付錢買商品，更重要是帶給他們不同體驗，客人才會回頭。」
她手上的元朗及荃灣千色匯KOLOUR，經過三年時間翻新，她形容已注入活力、創意藝術及獨特個性三大新元素，「以荃灣千色匯為例，翻新後出租率達九成八，人流上升兩成，且吸引年輕家庭、八九十後及Z世代客人前來商場。」
保留特色個體戶
她深深感受到，消費者愈是後生，要求就愈高，「千色匯商場處於比較舊的新市鎮，很多年輕家庭遷入，商場內以百貨為主，很多租客也是個體戶，會四出搜羅獨特貨品，故我們在引入大品牌之餘，也要保留這些個體戶，才能使商場產品多元化。」
她認為個體戶對商場來說非常重要，「荃灣千色匯前稱荃灣城市中心，在八九年落成，本身已有一段歷史，得到本地社區支持，商場更與租客相識良久，建立良好合作關係。他們這麼多年都做到生意，所以也希望可以續租。」
該集團斥資一億八千萬投資荃灣千色匯KOLOUR翻新工程，其中美容百貨類別店舖現時佔樓面總面積一成半，銳意打造成為區內一站式美容熱點，單是千色Citistore已提供超過三十個國際知名美容品牌，知名藝人楊秀惠也在商場開設「Beauty Trend by VY」，同時設有「袁彌明生活百貨」。
不過，商場宣傳策略成為她的一大挑戰，她解釋，商場品味及購物體驗，需要一個策略性宣傳計劃，「不可能好似舊時只出平面廣告，我們剛剛推出了荃灣千色匯微電影《秒秒》，講述都市愛情，為電視劇提供場地贊助，也讓人認識商場管理，同時有助打造千色匯品牌。」
把新科技帶入商場
她同時把擴增實境（AR）及虛擬實境（VR）等新科技帶入商場，「我平時會參觀其他國家最出名及最新的商場，了解他們的新科技，就如VR及AR在外地使用非常成熟，甚至可用VR購物，不止是純粹娛樂體驗。」該商場亦邀請插畫師進行Crossover，她說，「我們與香港插畫師協會聯繫，叫他們推薦不同的插畫師，用創作豐富商場，就如設計防火門及商場禮品等，藉此把藝術推廣給廣大市民。」
現時網購風氣盛行，惟她認為，商場仍有存在價值，「有些東西要行街才能體驗，不用貪平、不用貪快，那是生活體驗。」她舉例，單是商場飲食，已是網購不能比擬，所以千色匯KOLOUR在引進食肆花盡心思，現時飲食類別店舖佔四成八，包括廣受年輕一族歡迎的Starbucks、crostini、天仁茗茶等，亦設全港首家「SIXER BURGER」、東南亞風味「薈亞廚房」及地道越南料理「嘗越」等特色食肆。李敬恩解釋，「後生仔喜歡咖啡文化、台式甜品、漢堡包等，細細間，卻充滿特色，吸引年輕一代一試再試。」
李敬恩着重溝通 拒做「Mall姐」
早前電視劇效應下，「Mall姐」角色深入民心，惟恒基兆業租務部副總經理李敬恩卻拒做「Mall姐」，「管理商場是一個年期好長的事業，要好耐才有效果，每做一件事，都要有前期計劃，時機要把握得好好，要對市場有靈敏觸覺，實行上來要變通，皆因零售市場每半年就轉一次。」
公司事無大小，她都喜歡與同事開心見誠去傾，「例如市場推廣部發掘了VR及AR等潮流趨勢，並會把它們帶回公司。」她亦有向外公學習營商之道，「從外公身上，我學會一定要努力，看準時機。老一輩經驗很重要，他們經歷過大市上上落落，給予我很多營商意見。」同時她堅持和而不同，「上一代管理存在很多層架構，八十後的管理層不太有階級觀念，與員工打成一片。」
就連跟商戶的溝通，她也一樣持開放態度，「例如商場設計新活動，想打入後生仔女的市場，我們也會與商戶商討如何配合，了解他們的困難，希望做到互惠互利。」
企管達人 本報記者
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