辛正兒 - 市民旅客喜新意消費 搞墟市經濟大有可為 | 社論
農曆新年將至,由於政府近年對無牌熟食小販的秉公執法,舊日旺角和深水埗等新年夜市已見絕跡,就連有些屋邨亦防患於未然,架起「圍欄陣」阻止小販設檔擺賣。誠然,無牌小販活動不但阻街又滋擾途人,也會影響環境衞生,當局的執法行動,出於保障市民健康和安全,故獲市民接受。
然而大時大節良朋知己共聚,逛夜市分享美食絕不少得,無牌小販雖然違法,但也吸引不少市民光顧,可見需求存在,如要解禁,必須有限度,也要有規有矩,才可平衡衛生安全和市民所需兩個目標。如同現時不少商場會設有期間限定店,以較低廉和彈性租務安排,向創業人士提供銷售渠道,讓年輕人展現創意,經營小手藝。只要將無牌小販導入正規場地,加以適當規管,或可以另覓方式,延續新春期間社區的消費特色。
若籌辦短期墟市吸客,定期舉辦是必要條件,就像當下的年宵市場一樣。恆常化的時間不一定代表頻密舉辦,而是可以在每月預定日子,例如日本京都有跳蚤和地道手作市集會特定在每月的1個日子舉行,讓遊人和商販提早準備和安排行程。昔日無牌小販在年宵過後,也如雨後春筍般活動,證明墟市有其節慶需要,只要稍微調整主辦方式,自然能搞活經濟,既滿足市民和旅客喜新意消費,也對推動社區和整體經濟有好處。
辛正兒