企管達人——內憂外患夾擊雙翼隨時墜機會展新一姐挑戰五難關

企管達人本報記者

2015-06-19 04:04

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       香港展覽業蓬勃，年中大小展覽，入場人次屢創新高，香港會議展覽中心的管理服務，亦看似「唔憂做」，然而對於這座屹立於維港海面上的「雙翼」，剛升任會展董事總經理的「新一姐」梅李玉霞認為，未來會展將面對五大挑戰，在經濟下行、全球展覽服務競爭加劇、人才青黃不接、硬件難擴張等「內憂外患」下，若不把軟硬件大升級，恐怕經濟復甦時，會展將「飛不起」。
      新上任的梅李玉霞並非「新鮮人」，她於酒店服務及場地管理業，已擁有超過二十六年經驗。她在本港多間國際酒店工作多年後，九四年加入會展，並先後任職諮詢中心員工、一般市場職務等，由低做起，○四年躍升至業務發展總監，○七年晉升至副董事總經理，一直以來，她都是會展的「大管家」。
      現時會展每年總訪問人數約六百萬，活動項目逾一千二百個，年中大小展覽近一百二十個。此外，每年亦新增約十個展覽，在每年三十七個會議當中，約七成是國際大型會議，不少更是首次來會展舉辦，足見會展「長做長有」。
      上任第一步先穩業務
      在盛世下接手，常聽說「會展唔憂做」，梅李玉霞卻大呼冤枉。她不諱言，上任後不期望業務會大幅增長，「其實我好憂慮未來一兩年，業務只能穩定，因為會展再大再好，也無位置提供足夠檔期吸客，屆時如果外面『有空間』，主辦商或離開香港。」
      她強調，當優質服務到了一個地步，便不是賣點，「會展目前已經是全球最大、最多參觀觀眾的展覽館之一，來參展的品牌也非常好，帶動到本港出入口生意，但近年本港的發展拖拖拉拉，再過幾年，恐怕經濟重新起飛時，我們無得飛。」
      她分析，本港展覽業將面對五大挑戰。其一，是國際會議流失量大，「目前外國許多展覽館業績都下跌，主辦商大都貨比三家，尤其上海將大力發展展覽服務，到時會展的挑戰會更大。」
      其二是客戶要求更加嚴謹，尤其是對檔期的要求，「有些客很PUNK，曾有客人因取不到檔期，憤而在我們管理層面前把手提電腦摔壞。」她又指，有些國際客戶要求「超班」，展覽要有金屬探測器，又要有五米通道，足夠的「展示空間」才過關。
      其三，是秩序問題，對保安要求多元化。她指出，香港人壓力愈來愈大，愈發不講情面，而且要求多多，「有些參觀者指定要吃韓國菜，離開時又要指引他到達某個屋苑，以剛過去的書展為例，我們自認做足九十九分，成功令六萬人安全回家。」會展為此，近一年間已增聘逾六成保安至一百人。
      中下層員工青黃不接
      其四，是國際展覽業管理趨年輕化、科技化，「我在海外考察及進修時，發現外國展覽業的管理層很年輕，亦更懂得利用社交網去改善人流分配，試過有較少人幫襯的熱狗檔，即時用微博增加人氣。」
      最大的挑戰，是本港難請人、難擴張，展覽服務業的中下層員工，早已青黃不接，她認為，是市民不了解行業所致。市民以為展覽管理死板，其實我們工作很多元化，常要應對突發事件，能帶來滿足感，「例如○九年國際銀行業界會議，第一天便遇上八號風球，滯留數千全球金融界巨子，「我們立即安排雞尾酒會，安排汽車接送，沒有投訴不特止，更誤打誤撞搞了場『風球派對』，至今仍津津樂道。」
      她希望外界能多了解，此行業並不簡單，除考驗應對，也考EQ，「因為我們要處理很多與香港發展有關的大事件，例如九七回歸慶典，在儀式開始前十五分鐘，英皇儲查理斯突然失去蹤影，我們立即通知員工找，後來得知，查理斯去了欣賞建築，及後自行返回現場。」
      面對未來挑戰重重，她任內的目標，是將現時九百三十名的員工數目，三年內增聘至上千人，並完成建築翻新工程。她亦希望，在其任內促成新政府就是否需要擴建會展展開廣泛諮詢，向主辦商問取客觀意見，再將擴建推上馬，「政府才新上任一個月，有待觀察，但希望別三五七年後才諮詢，到時我都退休了﹗」
      選賢才不着重學歷
      在會展打拼了十八年、自詡「一生打會展工」的梅李玉霞，一直以來，皆以富人情味的「小社區」方式管理會展的團隊，除了注重幕後員工伙食，也選人以能，不迷信學歷出身提拔員工。
      因為她覺得，展覽服務業貴乎實踐，「即使你有三個碩士加一個MBA，也不如實踐。」她自己便經常「實踐」，每日穿梭會展一二期之間至少五次，不假手於人，又經常出國考察，親力親為。
      她認為，「小社區」管理，會令員工快樂，工作更為投入，「今年書展遇上風球，在公司沒有要求下，數十名員工當晚八時仍自發工作，翌日八點已有員工冒風雨準時上班，這些幕後支援，是會展的成功之道。」
      企管達人本報記者