商貿先鋒 - 建築師推全球最輕餐具獲殊榮（下）｜商貿先鋒
商貿先鋒
2023-01-26 00:00
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上期提到，建築師唐宇行（Eric）轉行做工業設計，在眾籌平台Kickstarter及Indegogo集資生產隨行餐具。
安全可上機 耐用易清洗
唐宇行表示，隨行餐具的概念多年前已萌芽，眼見市場上有不少同類餐具，大都標榜輕身，但體積相對較大。Eric說：「考慮到都市人的用餐習慣和需要、生產成本，以及銷售價格，最終決定使用鈦合金作隨行餐具主要部份、鋁合金作手柄及外盒，並用耐熱和合乎食物安全標準的PP膠作接合位。我們結合三種物料的長處，令隨行餐具體積小如卡片盒，重量只有75克。產品亦符合美國運輸保安局（TSA）標準，可攜帶上飛機使用。」
他解釋，純度高的鈦合金在屈曲後能迅速回復原狀；鋁金屬則超輕身且硬度高；PP膠通過「Y字型」的接合位把兩者緊緊連在一起，令叉匙易於舀上半流質及細碎食物，讓用家有更佳的用膳體驗。此外，產品容易清洗，避免食物殘留在夾縫中；刀叉匙頭可更換，並最少可使用3000次。設計亦符合可持續發展的「cradle-to-cradle」原則，餐具可拆開成塑料和金屬，分別妥善回收及循環再用。
「Uphold隨行餐具」除了榮獲香港出口商會頒發「香港智營設計大賞」消閒及旅行用品銀獎外，亦已取得中國內地專利，並正申請美國、英國、日本、台灣及香港的專利。唐宇行亦善用創新科技署的「專利申請資助計劃」，稍後將為產品申請全球專利。
藉貿發局展覽拓零售市場
展望未來，唐宇行計劃參與香港貿發局主辦的「香港禮品及贈品展」接觸海外買家，以及在「香港•設計廊」展銷產品，拓闊零售市場。「雖然我們主攻網上銷售，但實體展示亦非常重要，因為始終會有客戶希望看到實物。我們亦歡迎與企業客戶合作，為他們推出環保企業禮品。」他亦會從物料、容量、耐用度等方面改良另一產品「Uphold隨行杯」並重新推出市場，豐富產品線以滿容不同消費者的需要。
唐宇行說：「『Uphold隨行餐具』是我首個商業項目，希望在市場上取得成功，我們便會逐步轉型建立自家環保品牌，為減塑及可持續發展貢獻所長。」
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安全可上機 耐用易清洗
唐宇行表示，隨行餐具的概念多年前已萌芽，眼見市場上有不少同類餐具，大都標榜輕身，但體積相對較大。Eric說：「考慮到都市人的用餐習慣和需要、生產成本，以及銷售價格，最終決定使用鈦合金作隨行餐具主要部份、鋁合金作手柄及外盒，並用耐熱和合乎食物安全標準的PP膠作接合位。我們結合三種物料的長處，令隨行餐具體積小如卡片盒，重量只有75克。產品亦符合美國運輸保安局（TSA）標準，可攜帶上飛機使用。」
他解釋，純度高的鈦合金在屈曲後能迅速回復原狀；鋁金屬則超輕身且硬度高；PP膠通過「Y字型」的接合位把兩者緊緊連在一起，令叉匙易於舀上半流質及細碎食物，讓用家有更佳的用膳體驗。此外，產品容易清洗，避免食物殘留在夾縫中；刀叉匙頭可更換，並最少可使用3000次。設計亦符合可持續發展的「cradle-to-cradle」原則，餐具可拆開成塑料和金屬，分別妥善回收及循環再用。
「Uphold隨行餐具」除了榮獲香港出口商會頒發「香港智營設計大賞」消閒及旅行用品銀獎外，亦已取得中國內地專利，並正申請美國、英國、日本、台灣及香港的專利。唐宇行亦善用創新科技署的「專利申請資助計劃」，稍後將為產品申請全球專利。
藉貿發局展覽拓零售市場
展望未來，唐宇行計劃參與香港貿發局主辦的「香港禮品及贈品展」接觸海外買家，以及在「香港•設計廊」展銷產品，拓闊零售市場。「雖然我們主攻網上銷售，但實體展示亦非常重要，因為始終會有客戶希望看到實物。我們亦歡迎與企業客戶合作，為他們推出環保企業禮品。」他亦會從物料、容量、耐用度等方面改良另一產品「Uphold隨行杯」並重新推出市場，豐富產品線以滿容不同消費者的需要。
唐宇行說：「『Uphold隨行餐具』是我首個商業項目，希望在市場上取得成功，我們便會逐步轉型建立自家環保品牌，為減塑及可持續發展貢獻所長。」
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