食乜好——高質「素」摩登中菜
米珠蓮
2020-01-13 04:16
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潮流興茹素，米珠蓮一知有素食店開張，都會去捧場，大快朵頤。落戶上環威靈頓街的新派中式素菜餐廳「李好純」，是繼「李氏餐廳」的「李好味」、「李好醒」後第三位成員，新店秉承素食主義的哲學，以新鮮蔬菜入饌，大廚重新演繹中式菜餚，菜式賣相精緻，客人無論是否茹素，均會食指大動。
餐單設有「開開胃」系列，前菜賣相講究，推介開卷有益，煙韌春卷以酸青瓜、紅菜頭、冬菇、甘筍絲和椰菜絲作餡料，配上香甜芝麻醬享用，口感香脆，讓人胃口大開。「細細粒」系列的小食適合與人分享，例如全素的滄海一粟，用芝麻汁拌以新鮮萵筍絲、甘筍絲、黑木耳和藜麥，加上燒粟米，口感爽脆富層次。「大大件」系列的主菜推介意形肝菌，燴薏米飯配上黑松露汁煮過牛肝菌和雞油菌，灑上巴馬臣芝士，提升味道層次。
店舖特設外賣專櫃，當中的健康沙律和午市套餐最受上班族歡迎，客人亦可於店內享用以「愛回家」為主題的午餐，品嚐住家風味美饌。餐廳推出多款健康特飲，推介紅顏知杞，以及「好昔飲」系列招牌鮮果奶昔蕉氣勃勃，前者補血安神，後者混合牛油果、香蕉、薄荷和杏仁奶，清新提神。
地址：中環威靈頓街198號The Wellington地下
查詢：2881 1811
米珠蓮
餐單設有「開開胃」系列，前菜賣相講究，推介開卷有益，煙韌春卷以酸青瓜、紅菜頭、冬菇、甘筍絲和椰菜絲作餡料，配上香甜芝麻醬享用，口感香脆，讓人胃口大開。「細細粒」系列的小食適合與人分享，例如全素的滄海一粟，用芝麻汁拌以新鮮萵筍絲、甘筍絲、黑木耳和藜麥，加上燒粟米，口感爽脆富層次。「大大件」系列的主菜推介意形肝菌，燴薏米飯配上黑松露汁煮過牛肝菌和雞油菌，灑上巴馬臣芝士，提升味道層次。
店舖特設外賣專櫃，當中的健康沙律和午市套餐最受上班族歡迎，客人亦可於店內享用以「愛回家」為主題的午餐，品嚐住家風味美饌。餐廳推出多款健康特飲，推介紅顏知杞，以及「好昔飲」系列招牌鮮果奶昔蕉氣勃勃，前者補血安神，後者混合牛油果、香蕉、薄荷和杏仁奶，清新提神。
地址：中環威靈頓街198號The Wellington地下
查詢：2881 1811
米珠蓮
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