營爆生活——夏日才減肥？不遲

陳秋惠

2021-05-26 04:17

內容

　　夏天已來，你一定想穿漂亮的衣服。但是那些漂亮的衣服還能穿上嗎？其實很多人通過自己的努力，不但穿回了漂亮的衣服，更增添了自信，提升了健康。肥胖是慢病的一個因素，減肥不是不吃，而是吃得健康也減得健康。
　　曾經有女性朋友在一年半內減重二十公斤，也有男性朋友減重後西裝小了三個碼。他們有一個共同的特點：找對方法及特別能堅持。
　　通常我們建議每周減零點五到一公斤體重，先通過飲食調整減重，然後增加運動量。若能增加肌肉質量，也不一定要進一步降低熱量攝取。
　　減肥不但是為了漂亮，更重要的是可以降低血脂、膽固醇、血糖、脂肪肝，以及患上慢性病的風險。
　　以下筆者分享幾個健康飲食和生活原則，讓大家開始維持和減至標準體重：
　　1）吃全穀物主糧，如燕麥、藜麥、蕎麥麵、全麥包、全麥意粉。糙米代替白飯、白麵包。
　　2）減少烹調中的油，使用噴油壺，焯菜代替炒菜。選用低脂食品。
　　3）每餐先吃各種顏色的瓜菜，每天最少吃一碗半以上蔬菜，兩個拳頭大小的水果。
　　4）每餐慢慢咀嚼，用最少二十至三十分鐘完成。
　　5）每周運動一百五十分鐘或以上，跳繩、行山、騎單車、球類、瑜伽等，能在戶外運動更理想。
美國註冊營養師
美國認可老人科專科營養師
香港營養師協會正式會員
陳秋惠