互動逸誌——又到中秋
林逸
2021-09-21 04:17 HKT
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一年容易又中秋，只是連續兩年受到疫情影響，不少行業及店家能夠撐到中秋，已是很不容易！
中秋節，習俗是吃月餅，不過中秋吃月餅，並非只在中、港、澳、台等地才盛行，海外的華人社區，同樣普遍，以有不少華人聚居的日本橫濱中華街為例，中秋月餅也是受歡迎的應節食品，當地老字號中菜食府聘珍樓，每年都接獲大量的月餅生產定單，就是著名麵包連鎖店山崎麵包，甚至是以燒賣馳名的崎陽軒，近年也加入製作月餅的陣營，以圖在中秋月餅市場分一杯羮。
說到橫濱的中秋月餅，不能不提的當然還有當地的Rose Hotel（玫瑰酒店），這間前身為橫濱假日酒店（Holiday Inn Yokohama）、並在2003年以Rose Hotel的名字獨立經營的酒店，與同地點的川菜館重慶飯店均為同一集團創辦，早在一九九四年開始，重慶飯店在每年中秋檔期都會製作一個中秋大月餅，並由農曆七月中旬一直在飯店大堂展示至八月十五當天，至今已有二十八年歷史，是橫濱中華街的中秋大事。
這個中秋大月餅，據說是日本最大的中秋月餅，直徑達一米，重約六十公斤，是一般月餅的三百倍，一直以來，都會在中秋節當日免費切開分給三百位幸運兒享用，可惜因疫情關係，分餅活動在昨年及今年均告取消，教大家只能觀賞，無緣品嚐。
只是要一試重慶飯店的月餅滋味，還是有辦法的，因為飯店早在今年八月二十日已如常售賣一般的中秋月餅，直徑六吋多的豆沙蛋黃特大月餅，每個約售二百五十港元，至於一般的豆沙蛋黃大月餅，每個則約五十三港元，售價跟香港的差不多呢！ （[email protected]）
林逸
中秋節，習俗是吃月餅，不過中秋吃月餅，並非只在中、港、澳、台等地才盛行，海外的華人社區，同樣普遍，以有不少華人聚居的日本橫濱中華街為例，中秋月餅也是受歡迎的應節食品，當地老字號中菜食府聘珍樓，每年都接獲大量的月餅生產定單，就是著名麵包連鎖店山崎麵包，甚至是以燒賣馳名的崎陽軒，近年也加入製作月餅的陣營，以圖在中秋月餅市場分一杯羮。
說到橫濱的中秋月餅，不能不提的當然還有當地的Rose Hotel（玫瑰酒店），這間前身為橫濱假日酒店（Holiday Inn Yokohama）、並在2003年以Rose Hotel的名字獨立經營的酒店，與同地點的川菜館重慶飯店均為同一集團創辦，早在一九九四年開始，重慶飯店在每年中秋檔期都會製作一個中秋大月餅，並由農曆七月中旬一直在飯店大堂展示至八月十五當天，至今已有二十八年歷史，是橫濱中華街的中秋大事。
這個中秋大月餅，據說是日本最大的中秋月餅，直徑達一米，重約六十公斤，是一般月餅的三百倍，一直以來，都會在中秋節當日免費切開分給三百位幸運兒享用，可惜因疫情關係，分餅活動在昨年及今年均告取消，教大家只能觀賞，無緣品嚐。
只是要一試重慶飯店的月餅滋味，還是有辦法的，因為飯店早在今年八月二十日已如常售賣一般的中秋月餅，直徑六吋多的豆沙蛋黃特大月餅，每個約售二百五十港元，至於一般的豆沙蛋黃大月餅，每個則約五十三港元，售價跟香港的差不多呢！ （[email protected]）
林逸
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