互動逸誌——憶金唐
林逸
2021-11-16 04:18 HKT
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早前整理積存家中已久的舊報紙，才知悉開業超過三十年的澳洲雪梨著名中菜館金唐海鮮酒家，因為不敵疫情已在數月前結業，心裏不免感到十分可惜及不捨。
一直以來，雪梨的金唐與墨爾本的萬壽宮，都被視為澳洲水準最出色的中菜館，以新鮮海鮮美食馳名的金唐，更曾引來兩位前任中國國家主席江澤民及胡錦濤，以及美國前總統布殊等國家元首慕名光顧，而澳洲總理莫里森在二○一九年爭取連任時，也曾來到金唐拉票，足證金唐的江湖地位。
記得同年六月，我偷閒到雪梨遊玩時，所住的服務式住宅，由於只跟金唐僅是一街之隔，當時便曾兩度來到金唐用膳，並留下非常滿意的滋味回憶。那趟到雪梨，主要目的是欣賞冬日晚上在當地舉行的Vivid Sydney雪梨燈光音樂節，看過一眾燈光匯演回到住處，往往已過了深夜十二時，所以通宵營業的金唐便成為我的晚膳醫肚好去處。
當時疫情尚未出現，金唐仍是客似雲來，而且還是愈夜愈熱鬧，因為大家都知道每逢深夜都是新鮮海鮮到貨的時間，老饕們都看準時間來吃海上鮮。價格方面，雖然不算便宜，但以質量及味道計算，不論海鮮美食及一般小菜的性價比都是極高，此刻跟大家黯然話別，實在教人惋惜。小道消息傳來，金唐結業，主要是租金方面談不攏，包括店家本身及多個有心人都期望想辦法營救，期望這趟金唐結業只是「短休」，疫情結束後有機會崔護重來，為客人再次呈獻可口中菜美食。（[email protected]）
林逸
一直以來，雪梨的金唐與墨爾本的萬壽宮，都被視為澳洲水準最出色的中菜館，以新鮮海鮮美食馳名的金唐，更曾引來兩位前任中國國家主席江澤民及胡錦濤，以及美國前總統布殊等國家元首慕名光顧，而澳洲總理莫里森在二○一九年爭取連任時，也曾來到金唐拉票，足證金唐的江湖地位。
記得同年六月，我偷閒到雪梨遊玩時，所住的服務式住宅，由於只跟金唐僅是一街之隔，當時便曾兩度來到金唐用膳，並留下非常滿意的滋味回憶。那趟到雪梨，主要目的是欣賞冬日晚上在當地舉行的Vivid Sydney雪梨燈光音樂節，看過一眾燈光匯演回到住處，往往已過了深夜十二時，所以通宵營業的金唐便成為我的晚膳醫肚好去處。
當時疫情尚未出現，金唐仍是客似雲來，而且還是愈夜愈熱鬧，因為大家都知道每逢深夜都是新鮮海鮮到貨的時間，老饕們都看準時間來吃海上鮮。價格方面，雖然不算便宜，但以質量及味道計算，不論海鮮美食及一般小菜的性價比都是極高，此刻跟大家黯然話別，實在教人惋惜。小道消息傳來，金唐結業，主要是租金方面談不攏，包括店家本身及多個有心人都期望想辦法營救，期望這趟金唐結業只是「短休」，疫情結束後有機會崔護重來，為客人再次呈獻可口中菜美食。（[email protected]）
林逸
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