梁家權 - 甜蜜真正壽桃｜好味大過天
梁家權
2022-08-06 00:00
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生日壽宴一般都加插吃「壽桃」及切生日蛋糕，及早同酒樓食肆打招呼，「壽桃」在筵席的尾聲便熱辣辣蒸出來，既賀壽亦有意頭。壽宴上的包子，現在流行是有蓮蓉蛋黃餡，對識禮數、講傳統的人來說，正式的叫法是「壽桃」，是取其既有慶賀之意，亦是好意頭。
這晚一眾好友在佳寧娜為「陸叔」陳永陸賀大壽，準備了寫上「股壇明燈，人見人愛」的生日蛋糕。咦，桃膠蛋白杏仁茶都捧來了，「壽桃」呢？忽然，侍應捧上一盤紅噹噹的東西來（見圖），在座都嘩嘩起哄，是比成年男士拳頭還要大的水蜜桃！有甚麼比一個真正的桃子更貼心，更何況是一個甜蜜多汁的壽桃。
誰想到如此好主意？原來是莊偉茵的心思。認識Quince（莊之洋名）在她任職國泰之時，後來獲中電羅致。她人情練達，心細如塵，現在已是企業傳訊界的大姐大。有心思，亦要識食，懂得挑選當時得令的當造水蜜桃。Quince當然識食，她有位大廚老公黃楚權嘛。
每年六至九月，是日本水蜜桃的收成期。曾幾何時，為了飽嚐樹上完熟的水蜜桃，專程飛去日本大快朵頤。還記得在山梨縣一處郊野，在一家環境清幽的餐廳，一邊欣賞落地大玻璃外參天古木的恬淡悠情，一邊享受餐廳「期間限定」、用新鮮水蜜桃精心做的甜品和飲品。只是這兩年疫情世界各處築起很多樊籬，各方各地都坐困自己的愁城，不少香港人都問：幾時可以去日本啊？
其實在陸叔壽宴前幾天，才在日式超市看到嫣紅欲滴的山梨縣水蜜桃，還打算找一天買兩個回家慢慢享受，真的沒想到就在三日之後陸叔的壽宴上如願。
梁家權
這晚一眾好友在佳寧娜為「陸叔」陳永陸賀大壽，準備了寫上「股壇明燈，人見人愛」的生日蛋糕。咦，桃膠蛋白杏仁茶都捧來了，「壽桃」呢？忽然，侍應捧上一盤紅噹噹的東西來（見圖），在座都嘩嘩起哄，是比成年男士拳頭還要大的水蜜桃！有甚麼比一個真正的桃子更貼心，更何況是一個甜蜜多汁的壽桃。
誰想到如此好主意？原來是莊偉茵的心思。認識Quince（莊之洋名）在她任職國泰之時，後來獲中電羅致。她人情練達，心細如塵，現在已是企業傳訊界的大姐大。有心思，亦要識食，懂得挑選當時得令的當造水蜜桃。Quince當然識食，她有位大廚老公黃楚權嘛。
每年六至九月，是日本水蜜桃的收成期。曾幾何時，為了飽嚐樹上完熟的水蜜桃，專程飛去日本大快朵頤。還記得在山梨縣一處郊野，在一家環境清幽的餐廳，一邊欣賞落地大玻璃外參天古木的恬淡悠情，一邊享受餐廳「期間限定」、用新鮮水蜜桃精心做的甜品和飲品。只是這兩年疫情世界各處築起很多樊籬，各方各地都坐困自己的愁城，不少香港人都問：幾時可以去日本啊？
其實在陸叔壽宴前幾天，才在日式超市看到嫣紅欲滴的山梨縣水蜜桃，還打算找一天買兩個回家慢慢享受，真的沒想到就在三日之後陸叔的壽宴上如願。
梁家權
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