紀曉華 - 外嫁女｜美食紀行
紀曉華
2022-10-31 00:00 HKT
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工作室由開始到現在，開業十幾年，地方轉換了三次，積累下來的廚房用品特別多。一個月時間要把東西都清掉，最快的方法就是上傳到社交媒體，再由粉絲認領！
廚房用品拍照上傳、確認物件、包裝，最後安排送貨，一個簡單的流程，一天要重複十來次，就變得不簡單了！
販賣廚具，有如「嫁女」，不捨、不捨，最後「外嫁女」還是要送出去。「嫁女」是開心事，所以萬大事有商量，「禮金」不求多，開心價就可以。低至五元一對筷子，到一千三百八十元的橄欖樹木板，各有捧場客。
有朋友問：「筷子價合理，甚麼人和你買木板？」橄欖樹「木板」是載體，彎彎的一塊，長達四呎，有木眼紋，把食物展示，有它的原始美。
中環蘇豪區的法式餐廳Neighborhood，連續多年被選為亞洲五十強餐廳，主廚兼老闆David，在酒店星級餐廳工作時已經認識，自家創業，不搞Fine Dining，法式風味實在，絕對是你在其他地方很難找到的豐盛滋味。
香港懂吃的人很多，但是要招呼客人（尤其是金融業），一般都會選室內裝潢極致的。Neighborhood中文翻譯是「鄰里」，鄰家味道被世界五十強餐廳肯定（今年世界排七十六位），正式榮升為訂位困難店。
世界飲食大舞台是一場戲，Neighborhood餐具走平凡路線，不鏽鋼碟、法式生鐵鍋具，玩轉傳統高級餐廳的精品上菜方式。橄欖樹木板這次被名廚欣賞到，「嫁女」心情當然又驚又喜！世人對婚姻有一種期待，童話故事裏「從此過着幸福快樂的日子」到底會結合成功嗎？期待David的新菜式會如何配合這塊「外嫁女」！
（www.youtube.com/channel/UC39gFX0VF1BxPRDOfFu4Lmw?view_as=subscriber）
紀曉華
廚房用品拍照上傳、確認物件、包裝，最後安排送貨，一個簡單的流程，一天要重複十來次，就變得不簡單了！
販賣廚具，有如「嫁女」，不捨、不捨，最後「外嫁女」還是要送出去。「嫁女」是開心事，所以萬大事有商量，「禮金」不求多，開心價就可以。低至五元一對筷子，到一千三百八十元的橄欖樹木板，各有捧場客。
有朋友問：「筷子價合理，甚麼人和你買木板？」橄欖樹「木板」是載體，彎彎的一塊，長達四呎，有木眼紋，把食物展示，有它的原始美。
中環蘇豪區的法式餐廳Neighborhood，連續多年被選為亞洲五十強餐廳，主廚兼老闆David，在酒店星級餐廳工作時已經認識，自家創業，不搞Fine Dining，法式風味實在，絕對是你在其他地方很難找到的豐盛滋味。
香港懂吃的人很多，但是要招呼客人（尤其是金融業），一般都會選室內裝潢極致的。Neighborhood中文翻譯是「鄰里」，鄰家味道被世界五十強餐廳肯定（今年世界排七十六位），正式榮升為訂位困難店。
世界飲食大舞台是一場戲，Neighborhood餐具走平凡路線，不鏽鋼碟、法式生鐵鍋具，玩轉傳統高級餐廳的精品上菜方式。橄欖樹木板這次被名廚欣賞到，「嫁女」心情當然又驚又喜！世人對婚姻有一種期待，童話故事裏「從此過着幸福快樂的日子」到底會結合成功嗎？期待David的新菜式會如何配合這塊「外嫁女」！
（www.youtube.com/channel/UC39gFX0VF1BxPRDOfFu4Lmw?view_as=subscriber）
紀曉華
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