張諾 - 度小月台菜｜任意行
張諾
2022-11-23 00:00
字體大小
三年沒有到台灣了，朋友安排到銅鑼灣度小月的新店吃台菜，先回味台灣的味道。
頭盤有兩款腸——烤紹興香腸很乾身，甜甜的合我口味；朋友則偏愛炸大腸，外皮脆身，中間夾着香蔥，一啖有幾種口感。另一前菜台醬涼拌茄子，茄子肉身肥美。
天氣有點涼，叫了蛤蜊湯和鮮蚵湯，四人分享剛剛好，嘗到海產的鮮甜美味。主菜有炙烤胡椒蝦、三杯雞煲、鳳梨深海魚塊，甜酸鮮辣，四味紛陳。欲罷不能，又叫了蚵仔煎和烏魚子炒飯，鹹香配白飯，連吃兩碗還想添。甜品我喜歡紅豆仙草珍珠，味道和口感都很夾。
度小月的出現有個故事。創辦人洪氏以捕魚維生，每年會有未能出海的季節，漁民稱之為「小月」。洪氏為了餬口，以賣麵來「度」過「小月」。沒想反應很好，洪氏便「棄漁從麵」，也誕生「度小月擔仔麵」，所以這裏的擔仔麵是必食的。
張諾
頭盤有兩款腸——烤紹興香腸很乾身，甜甜的合我口味；朋友則偏愛炸大腸，外皮脆身，中間夾着香蔥，一啖有幾種口感。另一前菜台醬涼拌茄子，茄子肉身肥美。
天氣有點涼，叫了蛤蜊湯和鮮蚵湯，四人分享剛剛好，嘗到海產的鮮甜美味。主菜有炙烤胡椒蝦、三杯雞煲、鳳梨深海魚塊，甜酸鮮辣，四味紛陳。欲罷不能，又叫了蚵仔煎和烏魚子炒飯，鹹香配白飯，連吃兩碗還想添。甜品我喜歡紅豆仙草珍珠，味道和口感都很夾。
度小月的出現有個故事。創辦人洪氏以捕魚維生，每年會有未能出海的季節，漁民稱之為「小月」。洪氏為了餬口，以賣麵來「度」過「小月」。沒想反應很好，洪氏便「棄漁從麵」，也誕生「度小月擔仔麵」，所以這裏的擔仔麵是必食的。
張諾
最Hit
保安唔准收利是？屋苑提早貼通告「警示」 房署：護衞員懷疑收利是可被撤換 大律師拆解違法否
2025-01-28 12:56
保安收利是｜港島公屋貼通告禁看更「𢭃利是」！網民反指：大家開心有乜所謂 廉政公署早訂規例...
2025-01-28 13:28
鍾鎮濤舊愛67歲生日與幕前「老態」相差極大 曾為印尼華僑誕子後揭對方已婚
2025-01-27 09:00
蛇年新春WhatsApp Stickers免費下載！Labubu/熊貓/奶龍/大麻成 10大精選款式
2025-01-28 09:00
中年好聲音3｜黃凱芹任評審掀熱議！一舉動惹網民質疑 跪求兩前評審回歸
2025-01-27 21:30
《中年好聲音》丁文俊52歲慶生 戰友拉隊到賀 已故武俠巨星兒子現身揭關係
2025-01-27 13:00
換新鈔出錯銀行電客戶「回收」 唱一萬蚊包利是職員數錯「咁多」 事主：佢做錯事要我負責？｜Juicy叮
2025-01-28 13:46
更多文章
