林月庭 - 台灣小食｜甘美人生
林月庭
2023-03-04 00:00 HKT
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久聞「丁爸食府」大名，只是少去牛池灣，未曾幫襯。一天下午，同伴想吃特色下午茶，一同坐港鐵去彩虹站，上牛池灣街市，氣氛特別，像極了五、六十年代的香港舊區。同伴笑說，好似身在台灣小區。
吃過中飯三個小時，不肚餓，所以不點滷肉飯、蚵仔麵線、雞排飯等。問店主有甚麼小食推介，他笑着回答，各人口味不同，這裏樣樣好。與同伴商議後，要了一份蛋餅、一份韭菜盒子，再加一杯古早紅茶和一杯米水。店方標明，即叫即做，請耐心等候。只有一張枱，一邊靠牆，只能坐兩人。等食期間，不少街坊來買外賣，學生亦多，是一間親民小店。
蛋餅以手搓麵餅包着煎蛋、生菜、醬料捲起，外皮煎好帶甘香，味道清新中蛋香與麵都誘人，常吃不厭。韭菜盒子是台灣人的下午茶必點食物，店主自己手搓麵糰，地加入韭菜、冬粉、雞蛋等餡料，包成半圓狀，煎得兩邊金黃，配用花生做的米漿，美味又飽肚。我和同伴吃得滿意，好像去了一次台灣的夜市。
林月庭
吃過中飯三個小時，不肚餓，所以不點滷肉飯、蚵仔麵線、雞排飯等。問店主有甚麼小食推介，他笑着回答，各人口味不同，這裏樣樣好。與同伴商議後，要了一份蛋餅、一份韭菜盒子，再加一杯古早紅茶和一杯米水。店方標明，即叫即做，請耐心等候。只有一張枱，一邊靠牆，只能坐兩人。等食期間，不少街坊來買外賣，學生亦多，是一間親民小店。
蛋餅以手搓麵餅包着煎蛋、生菜、醬料捲起，外皮煎好帶甘香，味道清新中蛋香與麵都誘人，常吃不厭。韭菜盒子是台灣人的下午茶必點食物，店主自己手搓麵糰，地加入韭菜、冬粉、雞蛋等餡料，包成半圓狀，煎得兩邊金黃，配用花生做的米漿，美味又飽肚。我和同伴吃得滿意，好像去了一次台灣的夜市。
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