李居明 - 立冬「秋收冬藏」行大運｜李居明大師會客室
李居明
2023-11-08 00:00 HKT
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今日（11月8日）是立冬，代表冬天到了。民間俗信認為立冬日的天氣，可預知整個冬季的天氣。今天如果下雨，之後的三個月多數都會下雨，如果出太陽，整個冬天都是比較陽光普照的。
所謂「秋收冬藏」，中國傳統文化由立冬日開始籌備下雪天的食物。譬如做臘肉，或者醃製食物。亦意味着萬物開始進入休養、收藏的狀態。
立冬吃餃子的習俗來源於中國「醫聖」張仲景，他教大家將羊肉、當歸、薑末、辣椒等包成餃子吃，乃冬天補身的食物。所以，立冬之後也是進補的時節。生於冬天的人特別需要補火，而出生於夏天的人就不宜吃太辣的食物。
冬天很寒凍，立冬文化一定與「釀酒」有關。用秋天收成的新米釀酒特別香。所以，通常就在立冬時釀酒。立冬進入亥月，日本在亥月有「亥子祭」，會出一種餅叫「亥子餅」。「亥」即豬，豬多產，代表兒孫滿堂，而那塊餅上寫着「11」兩個字代表豬鼻。大黑天和惠比壽財神則是「亥子神」，是火神的加持。
立冬開始，樹葉開始變色，便是賞楓葉的最佳時節。賞楓時不僅要看樹上的紅葉，還要看地面上金黃色的銀杏樹落葉鋪滿整條道路，這才是秋天最美的賞楓圖。日本東京有一個地方便可以見到這種景緻。你有見過這種「黃金地」嗎？
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李居明
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