KellyChu - 推動港日文化交流 尹美玉獲頒日本總領事表彰獎 | Executive日記
KellyChu
2024-05-17 02:00
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創意無限行政總裁尹美玉（Ruby Wan，圖左五）早前獲日本國駐香港總領事館岡田健一總領事，頒授在外公館長表彰（總領事表彰），以肯定Ruby多年來帶動兩地文化交流，及致力推廣日本食材嘅貢獻。
Ruby曾獲日本天皇授勳嘅兄長兼名廚尹達剛大師，特意於日前復刻由其創作嘅「紅樓非夢宴」，透過融合中日食材和文化之盛宴，與各界分享是次喜悅。晚宴以《紅樓夢》為靈感，將書中描述嘅稀有佳餚活現眼前，包括茄鮝雞丁、香糟鴨信、大蝦鴿蛋、老蚌懷珠及八寶紫米粥等經典名菜。
Ruby話，自己好幸運可以喺過去幾年，於不同領域中擔當日本和香港之間嘅橋樑，將兩地拉近，而總領事表彰榮譽正好提醒，引進日本文化和最新資訊嘅同時，亦要將香港再次帶到日本旅客眼前，重新說好香港故事。
KellyChu
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