張諾 - Here Thai Market泰國菜 | 品味好生活
![泰式鹹蛋魚餅](https://image.hkhl.hk/f/686e386/0x0/100/none/5dd1d731208e6898e360a342fb25c198/2024-06/10_4_1.jpg)
識飲識食之友周日約食泰國菜,Here Thai Market場地寬敞,目測全場滿座,有人在店外排隊等位,似乎這家位於沙田新城市廣場的食店,不受北上消費潮的影響。
先來串燒,包括雞腎、京蔥雞腿肉、原隻雞翼、免治豬肉大蔥,醃味出色,蘸餐廳秘製醬汁,呷一啖泰式奶茶,好地道的「曼谷」街頭美味,其中燒雞翼我鍾意食,吃得開心,如果可以烤得深一點,添加炭香,就更合心意。
街頭小食輪住上桌。烤全隻魷魚,香氣四溢,爽口彈牙。泰式墨魚粒蝦餅,賣相特別,蝦餅加入墨魚汁,鮮上加鮮,混入墨魚粒,黑白相間,美味之作。椰奶蟹棗,賣相好像切段的炸春卷,送一粒入口,不禁「嘩」一聲,一絡一絡的蟹肉,鮮甜中椰香飄送。泰式鹹蛋魚餅,由魚肉搓成蛋狀,中間釀入整個鹹蛋黃,味道偏鹹,配白飯或齋粉較好。
主食是三色咖喱,包括綠咖喱雜菜、紅咖喱牛頰肉和黃咖喱蟹肉,各配泰國米粉,三種咖喱濃香不太辣,其中牛頰肉腍滑好味,最快被食完。朋友意猶未盡,點了泰式船麵,大大碗,說豬紅湯底十分惹味,可惜我不吃動物的紅,還是吃多兩啖米粉。
環顧四周,每桌點的菜都不盡相同,揭一揭菜牌,令人有選擇困難症,樣樣都看來好好味,原來這裏有泰式火鍋供應,下次來要試一試。
張諾
![三色咖喱 三色咖喱](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/55843dfc519e3a7a7129e48bfeaa6518/2024-06/11_8_4.jpg)
三色咖喱