黃詩詩 - 香港首個調酒師真人騷 | 詩詩酒樂園

黃詩詩

2024-06-07 02:00

內容

　　終於可以和大家分享我在ViuTV 99台有份參與的新電視節目《神之調酒師》，我今次在這節目是評審之一。這是首個在香港拍攝的調酒師真人騷，希望藉着這個節目可以在香港發掘下一代的神之調酒師，同時令觀眾更了解現今香港的調酒界新世代，我覺得有點像《全民造星》的調酒師版。

　　這節目已籌備多時，之前《有酒今晚吹》的監製及製作團隊找我開會，說希望可以有一個新的酒類節目。調酒師真人騷跟之前的綜藝節目不相似，香港酒吧在亞洲地區亦獲獎無數、名列前茅，值得支持。經過幾次跟製作團隊開會後，我們落定這個方案。由於節目是選下一位神之調酒師，除了我作為葡萄酒、烈酒及雞尾酒酒評人及評審之外，我亦誠邀了兩位香港殿堂級的調酒師參與作為評審團隊，包括連續3年榮獲亞洲50大酒吧第1位COA的創辦人Jay Khan，以及世界級調酒大師及Quinary主理人之一Antonio Lai，而節目主持分別有迪偉和練美娟。

　　我們在上年第4季開始招募業界精英參賽，但不一定要是全職調酒師先可參加，可能是客席調酒師或者對調酒有一定的認識和熱愛的人士都可以參加。由於節目內容不可劇透，我想分享的是在這約6個月的拍攝歷程中，我看見香港調酒師新生代的創意和熱血。雖然他們是在競爭中，但是他們之間亦建立了友誼，互相扶持和鼓勵，這畫面真的很美麗。

　　而可分享的幕後花絮，是我們真的像《全民造星》般經歷通宵的拍攝，因為要公平一次過評審所有參賽者，我亦經歷了約16小時的評審時間，但參賽者比我們更早準備，有些真的度過了差不多24小時，當然還有一起捱夜的製作團隊，功不可沒！看見大家這麼熱血，超感動！無論你是否雞尾酒愛好者，希望你也會支持香港首次製作的調酒師真人騷！

葡萄酒及烈酒作家
酒評人及電視節目主持
黃詩詩