甘蕎因 - 身份大兜亂 | 鏞融芯語
不經不覺，大學畢業已20多年。每次重返校園，總會勾起那些年的回憶，讓人感慨年少無知的歲月，別有一番滋味。最近，我有幸以全新身份重踏校園，體驗了一次別樣的「大學生活」。
這次是受香港中文大學一位教授邀請，以客席講師身份向MBA學生分享家族辦公室這個熱門話題。近年來，家族辦公室備受關注，我也曾主持過相關的小型講座。這次欣然接受邀請，既想藉機歷練自己，也希望讓更多年輕人認識鏞記，了解我們的經歷。
人生匆匆，每天都在急速前行，鮮有時間靜下來回顧過往。那天是個特別的日子，讓我有機會重新認識自己。首次面對眾多年輕MBA學生授課，難免緊張。我提前一晚備課，希望能以輕鬆易懂的方式講述鏞記的前世今生。
一小時的課堂對我來說是個巨大挑戰。雖然課堂上學生們相對安靜，但課後卻出現了意想不到的場景：大批學生將我團團圍住，繼續詢問關於鏞記和家族辦公室的各種問題。連教授都感到驚訝，說從未見過課後有這麼多學生熱情地留下來討論近一小時。
原以為只是分享個人的故事和歷練，沒想到學生們更關心的是身為第三代，我究竟有甚麼動力和熱情去「接棒」，將家族生意傳承下去。在當今許多人都渴望創立自己事業的社會中，他們對傳承家族生意背後的原因、堅持以及鮮為人知的細節特別感興趣。這讓他們從不同角度看待鏞記，理解我們為保存這個品牌所付出的努力和作出的諸多犧牲。
鏞記是爺爺的心血，買回鏞記並堅持傳承中國飲食文化，一直是我們的心願。而這次的經歷，也意外地讓我收穫到一份滿足感，原來自己不經意間完成了許多看似微小卻頗具影響力的成就，而過往家族內部的決定，有一天能得到他人的欣賞。
我並非天生的演說家，面對大眾發言一直令我恐懼，而這次經歷給了我練習並克服這個問題的機會。過程中亦體會到教師工作的艱辛，授課結束後，感到如釋重負的同時，也像耗盡了全身的能量。
這次經歷讓我回顧了過去十年的歷程，審視自己做過的事情，以及如何面對各種挑戰和決定，也讓我未來的路走得更清晰、更堅定。
鏞記酒家行政總裁
甘蕎因
