黃詩詩 - 香港美酒佳餚巡禮攻略 | 詩詩酒樂園
黃詩詩
2024-10-25 02:00
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由旅發局舉辦的一年一度「香港美酒佳餚巡禮」經已開鑼。由現在至星期日（10月27日），於中環海濱活動空間舉行，讓大家盡情於維港美景旁邊享受美酒佳餚。我很高興及榮幸成為大會酒類顧問之一。今年有超過300個攤位參與，網羅全球35個國家及地區的頂級佳釀。另外更有環球升級美饌，記得不要錯過去「名饌薈」專區品嘗各式精品美食，推介米芝蓮三星粵菜食府富臨飯店的南非吉品鮑！
另外推介必去「維港廊」，每晚有不同亞洲最佳50酒吧的得獎調酒師坐鎮，以香港本土「無名氏」氈酒即場為大家調配雞尾酒！邊喝特色雞尾酒、邊對住維港美景，超爽！晚上更設現場音樂表演，大家可邊嘗美酒佳餚，邊欣賞街頭音樂演唱。我的攻略分享是大家記得先喝葡萄酒，後才喝烈酒類，由低酒精度喝起，以免影響你的味覺。
大家可於現場買入場券（港幣$40）然後加錢買品味券（港幣$25/券），或者推介上網買港幣$400品味通行證（包入場、酒杯及14品味券，價值$600）。實在有太多美酒美食想試，以下是我其中的心水推介，如果以1張品味券試性價比酒類，以供你參考。
我推介有Champagne Delamotte Brut NV，神話級的香檳酒莊Salon姊妹品牌，只需1張券可以試到同樣極高水準的香檳。還有推介中國小圃游牧釀造的「橘」橙酒，是我見過最橙色的橙酒之一，充滿柑橘果香而具層次（1張券）。特別之選有來自芬蘭的蘋果玫瑰氣酒，低酒精度而帶蘋果香氣及蘋果皮的層次。至於1張券亦可喝到的威士忌，推介有蘇格蘭The Glen Grant 10年單一麥芽威士忌，帶雲呢拿及黃果兩香氣。當然還有其他精彩酒類有待你去發掘！Cheers！
黃詩詩
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