林逸 - 小樽LeTAO滋味享受 | 互動逸誌
林逸
2024-11-29 02:00
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遊小樽，朝聖當地發祥的甜點店LeTAO是必然的事。一直以來，我都是這家1998年在小樽始創甜點名店的忠粉，每次到日本，縱然不是到訪小樽，也例必在各地機場的免稅店買來LeTAO的芝士蛋糕或人氣甜點回港慢慢品嘗。
LeTAO的名字，原來是由法文（Le Tour Amitié Otaru）而來，意思解作親愛的小樽之塔。事實上，該品牌在小樽堺町通盡頭著名十字路口的本店，便名副其實地是一幢塔樓式建築物，地下是賣店，二樓是餐廳，頂層是可欣賞到小樽景色的觀景層，吸引不少人前來打卡。
更讓人吃驚是單在堺町通上，LeTAO便有5家專門店，絕對做到「總有一家在附近」的效果，而且各店更各有特色及自家的原創甜點，錯過其中一家，其實也是損失。
好像這趟我便在LeTAO的朱古力主題店NOUVELLE VAGUE，發現一款非常美味及在機場免稅店鮮見的朱古力蛋糕Sylvie，是以3款可可炮製而成的3層朱古力慕絲蛋糕，口感極為細密，味道跟吃慣的芝士蛋糕很不同，衷心推薦可一試，更特別是除這店外，我只在新千歲機場國內線大樓的LeTAO專門店發現有售，是極罕見的口味。此外，若你是當地酒店OMO5小樽的客人，更別錯過來到名為LeTAO PATHOS的分店，因為在此便可吃到酒店與LeTAO合作呈獻的特色芭菲Wake-Up芝士芭菲，每日只限40份，專供酒店住客點選（須額外付費），芭菲由賣相、用料至味道均極出色，是我的小樽之旅其中一項美好回憶。
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林逸
