甘蕎因 - 邊使四圍去 | 鏞融芯語
過往一聽到「會展」，尤其是周末，總給我的感覺是大排長龍，打蛇餅。所以我一般很少逛展館。由於樂齡科技展博覽會中推廣「照護食」文化的關係，會展卻意外地讓我感受到另一番體驗及樂趣。
在前往樂齡科技展館途中，被一個名為「香港潮州節」的展館吸引着，由於免費入場，所以在完成「照護食」的推廣工作後，我便趁機走進這展館逛逛，作個先頭部隊了解一下內裏乾坤。
從大門口的布置已經覺得好有「feel」，更被多件展示在入口處的古時「潮服」所吸引。現場設有過百個攤位及多個文化展區。於是在翌日，立刻帶着爸媽一起逛樂齡博覽和潮州節展館。當中有紮作摺紙工作坊、潮汕燈謎工作坊等。粗略見識了一些潮汕的工藝、潮繡、陶瓷、泥塑、金漆木雕等特色產品及文化。還有潮人學堂，可了解其文化、風俗，還會拼音紙板即時學「潮」語。
重頭戲當然是美食環節，我們前往多個攤位試食了著名的潮州魚蛋、墨魚丸、蝦丸等；還見到體形巨大的獅頭鵝，即場烹調，香味四溢，鵝肉味道非常獨特。我們還有前往其他攤位試吃一些潮州美食，如綠豆餅、單叢茶等，還了解了一些潮州茶道背後的人情文化。大家當天都感到興奮，臨走前買了很多潮汕美食及特產。接着再帶他們逛樂齡科技博覽會，媽媽還親身體驗了一些高科技產品及健康測試，對樂齡產品得到更深入的認識。
豐收後，我不斷鼓勵同事帶家人去逛這兩個展館。其中一位同事是福建人，口味相似，她聽後亦前往潮州節展館，更買了很多汕頭地道美食與家人分享，她的媽媽吃後還嚷着要她再回購更多汕頭特色美食。
接下來，會展還預告本月尾，將有大型的香港冬季購物節及香港冬日美食節「打孖上」，節目一浪接一浪。
其實香港都有很多好去處，就以上述兩個展館為例，很高興見到各參展商都用心安排及參加這些極富意義的活動，除了可以「有嘢睇、有嘢食」之餘，又能接觸到新科技及學到新知識，充實自己，何樂而不為！你話周末是否不怕無節目，大家都可以預留時間，其實留港消費，都可以集吃、喝、玩、樂於本地。
鏞記酒家行政總裁
甘蕎因
