【旅遊】台北｜文青與傳統｜走進日治時期總督府官邸 泡一杯好茶
香港人喜歡台灣的生活節奏相對悠閒，到處都有可以放鬆心情的特色精品咖啡店。但除了咖啡店外，台灣的品茶文化也非常成熟，加上有不少自家出產的靚茶葉，令不少講求品茶質素的茶舍應運而生；雖然有不少人覺得茶是老氣的代表，但品茗不只是中年以上的專利，不少台灣的年青人亦喜歡和朋友泡泡茶聊天。今次介紹兩間我去過的人氣茶舍，雖然都是由古宅改建而成，但風格各異，不妨記下來，下次去台北試試！
紫藤廬
講求古色古香味道的茶館，紫藤廬可說是台灣其中一家最具歷史價值的茶舍。這裏原本的建築為全台灣第一處市定古蹟，在1920年建成，於日治時期是台灣總督府官員的宅邸；後來被政府收歸，亦成為了哲學家、教授、知識分子聚集的地方。茶舍在1980年代開始成為台灣第一間人文茶館，台茶館的名字紫藤廬就是來自庭園中的紫藤樹。
我喜歡紫藤廬在於其建築優雅，天氣清涼時亦可以享受庭園之美，在熙來攘往的台北感受到寧靜的空間。這裏對茶葉的挑選非常嚴謹認真，可以向店員請教不同的茶品，請他們代為泡茶，對我這種品茗門外漢來說就最為方便。
在這裏可以找到台灣不同品種的茶葉，同時亦有提供午餐定食，像是百菇藥膳燉雞湯、茶香樹子蒸午魚等；每份定食都包括主菜、小菜、湯、飯、甜品及茶，非常豐富又美味。吃過套餐後，也可以加點一壺茶再仔細品嚐，以不同的茶具、時間、水溫，嘗試沏出不一樣的茶味，邊喝邊聊，為與好友相聚增添樂趣。
紫藤廬
地址：台北市大安區新生南路三段16巷1號
網址：https://www.wistariateahouse.com/
小隱茶庵
比起紫藤廬的歷史感，小隱茶庵就相對細規模，而且亦吸引到不少文青以及品茶新手。小隱茶庵有兩間分店，我當時去的是元祖東門店。茶庵在日本有茶屋的意思，這裡雖然亦有古色古香的老宅感，清閒優雅，但受店內面積所限，空間感較細。不過店內有榻榻米，很有日式氛圍。
這裏的茶單都改上清雅的名字，像醉月、山霧、波光等等，很有氣氛和電影畫面的名字，分別代表淺焙烏龍茶、深培烏龍茶、南投紅玉紅茶，讓人在飲茶的同時，也能發揮想像力，享受當下茶品帶來的感覺。此外，這裏的另一特色是沒有過多複雜的泡茶道具，將複雜的泡茶道具與過程簡化，讓仍在學習品茶的新手能更容易投入沏茶的世界。這裏的茶具以茶杯、茶盅和茶壺為主；雖然過程簡化但對茶具仍然很講究，使用陶藝家王文德的作品，實用與美感兼備。
我也喜歡這裏的食物，走台式餐點路線，像是炸醬麵、肉燥麵、水餃、麻辣滷味等，飽肚實在亦美味。如果想吃得簡單一點配茶，這裏亦有很多的傳統中式小點心，如山楂糕、核棗糕、綠豆糕、桂花糕等，不會過份甜膩，尤其適合配茶。
值得留意的是，東門店只接受預約。想要感受較大空間感，可以選擇信義店；店內走日本大正浪漫風格，又是另一種復古的氣氛。
小隱茶庵
東門店: 台北市杭州南路一段143巷12-1號
信義店: 台北市信義路五段150巷14弄8號1
