【旅遊】日本東京｜每朝限量發售 暫時吃過全日本最好味的牛角包
早前介紹過每日限定15個的 ECHIRE 牛油忌廉蛋糕，其實該店還有筆者暫時吃過全日本最好味的牛角包。
位於東京丸之內的「ECHIRE MAISON DU BEURRE」是世界首間 ECHIRE 牛油的專門店，除了牛油忌廉系甜點，完全俘虜我的就是牛角包！
牛角包有3款：Croissant Échiré Tradition (378JPY)、Croissant Échiré 50% Beurre Demi-Sel (486JPY) 和 Croissant Échiré 50% Beurre Doux (486JPY)。
Tradition 就是普通的一隻牛角包，沒驚喜亦沒失望，如非必要不用特地試！我試是為了幫大家試，告訴大家不用試！笑
其餘2款的原材料 50%用上 Échiré 牛油，前者中間包了有鹽牛油；後者包無鹽的。(其實有點似鹽包/鹽可頌)
大家見到我手指上剩下的油也知道有多「正」！因為牛角包中心加入了 Échiré 牛油，一邊焗牛油就一邊溶化後慢慢滲透整個牛角包。入口爆油超香，牛角包底由牛油「炸」到脆脆，當然有鹽牛油比無鹽惹味。
要注意的是牛角包應該是東京丸之內店限定 (暫時看官網其他分店都沒有發售)，而且只於10點開店時發售一轉，不會加售。店家也有限定每人只可買6個。看來大家又多個「排隊」目標！
< ECHIRE MAISON DU BEURRE >
地址：東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア1F
營業時間：10am-8pm
網址： https://www.kataoka.com/echire/maisondubeurre/
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