龍眼|補血安神比紅棗更好 中醫拆解3大謬誤 1類人應少吃
荔枝季節作罷,又輪到龍眼季節。今年的龍眼又多又好,很多鄉郊地帶樹上都是滿滿一簇簇的龍眼,大造時多得吃也吃不完,樹主也懶得收採。
龍眼又稱為「桂圓」,明代《本草綱目》也未見有載「桂圓」一名,應是明清以後才有的新名。龍眼有一個少人知的別名—「荔枝奴」,因為荔枝季節剛過,龍眼即熟,故被稱為「荔枝奴」。在沒有汽車飛機運輸的古代,晒乾寄往北方,北方人都認為是美食「以為佳果,目為亞荔枝」。
「一粒荔枝三把火」,相比起荔枝,龍眼雖然屬於溫性的水果,可是卻「正氣」得多。《本草綱目》:「食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良。蓋荔枝性熱,而龍眼性和平也。嚴用和《濟生方》治思慮勞傷心脾有歸脾湯,取其甘味歸脾,能益人智之義。」
簡單來說,就是味道以荔枝最好,可是以「補益」角度來看,龍眼的效果就更佳。因為荔枝屬於燥熱的水果,而龍眼則平和得多。而中醫常用的補益方「歸脾湯」,龍眼肉就是其中一味藥材。古人認為龍眼肉比紅棗更好,因為紅棗易偏燥,反而龍眼較為甘潤和柔。
龍眼的好處有什麼呢?
1. 開胃益脾
龍眼味甘性溫,有開胃、增強腸胃功能的作用。適合食欲不振,吸收消化力弱的人士服用。這類人士可食用鮮龍眼,因為乾龍眼較難消化。
2. 養血
龍眼味甘,有養血作用。有貧血問題,或中醫辨證為血虛的人士可用龍眼肉焗水,或每日食用少量乾龍眼肉養血。
3. 養心安神
因為味甘養血,而且龍眼入心脾二經。可以養心安神,改善健忘、心悸等心血不足問題。
4. 安神助眠
龍眼養血安神,可以改善因心血不足,心神不安導致的難以入眠,多夢易醒的失眠問題。
關於龍眼的三大謬誤
1. 孕婦不能吃龍眼
這個是聽得最多的謬誤,最初好像是從一些內地網站傳出。行文都是一樣的,大概是龍眼非常燥熱,吃了就會流產之類。但事實上龍眼根本就不太燥熱,而且更有養血的作用,對於氣血不足的孕婦更有補益效果,不存在引發流產的可能性。
如果龍眼因為燥熱就會引發流產,即荔枝比龍眼更為燥熱,那吃了荔枝的孕婦不是更危險了麼?而我們在臨床從未見過有吃了荔枝龍眼而流產的孕婦,因此不要太過擔心。
的確,如果孕婦本身屬於濕熱體質,易長暗瘡、濕疹,大便不成形甚至黏馬桶,的確不太適宜吃龍眼。因為太過溫補會加重濕熱,令寶寶的胎毒增加。否則一般孕婦吃數粒龍眼是沒有問題的。
2. 生龍眼清熱,龍眼乾濕熱
龍眼不論生熟,是屬於偏「溫」性的,生龍眼不會清熱;而熟的龍眼會更溫一點。原因是經過烘乾/曬乾,溫性會加強,另一方面是水份被蒸發了,同樣100克的龍眼肉,乾的就是生的多很多,吃得多自然就易熱氣了。
因為龍眼糖份高,因此吃龍眼肉乾時不要太貪吃吃不停,每天十多粒就好了。
3. 新鮮的叫「龍眼」,乾的叫「桂圓」
龍眼=桂圓。只是同物異名,都是同一種植物同一個果子。只是有些商家標榜連殼連核曬的是「桂圓」,不連殼曬,單拆出肉來曬的是「龍眼肉」。