中醫食療｜男士也會氣血虛！補陽養血 嚴冬都可做暖男｜附暖身食療
剛過去的日子迎來嚴寒天氣，最低接近零度的天氣對體虛的人士來說是莫大挑戰。很多人都以為只有女性怕冷，男性一定會體質較強不怕冷。其實氣血虛也會出現在男性身上，氣血虛的男士怕風又怕冷，和女孩子沒有兩樣。氣血虛和外型也沒有一定關係，有些男士外型看起來「大大隻隻」，其實抗冷能力一般，來到冬天真是有苦自己知。
怕冷可以分為幾種，各種都有不同原因：
1. 背部冷
背部是「督脈」循行的地方，也是「足太陽膀胱經」循行的地方，是一身陽氣之所聚。如果只是背部怕吹風，或是覺得背部發涼，總是要把上衣束進褲子的話，就是陽氣不足。
陽氣是身體用來溫煦血脈的氣，陽氣不足自然就會怕冷。陽氣流失成因很多，可能是冷飲雪糕吃太多、過度飲用涼茶、減肥節食營養不足、工作太過勞累、休息不足都有關係。
臨床上不少運動健將，診脈時都出現「沉」脈，代表氣血不足。因此運動也要適可而止，過度運動反而會耗傷正氣，尤其是高齡者更要注意。
2. 手腳冷，軀幹不冷
這種情況有「真寒」和「假寒」。
「真寒」是「手足厥冷」，由末稍如手指尖冷向上冷至肘關節甚至更上的地方，嚴重者暑天手腳摸起來也是冰涼的，整體面貌疲勞蒼白，精力不佳，放假也只想窩在家。原因是脾腎陽虛，以致陰寒內盛，陽氣不能溫煦四肢引起。一定要好好補養陽氣，絕不可碰生冷。
「假寒」是「陽氣內鬱」。表現是四肢會較冷，可是軀幹一般不冷。體力也不太差，放假時會較精神，也不是特別怕冷。這種情況的患者體內陽氣水平不低，可是由於壓力太大、缺少運動、情緒不良等原因，以致陽氣被鬱，不能好好運行全身，手腳等末稍就會較冷，可是整體卻不算太怕冷。多運動及調節情緒可以改善。
3. 下半身冷，上半身不冷
下半身是腎主管的區域，如果只是下半身冷，上半身不冷。代表腎陽較虛。很多時會伴隨腰酸、膝痛、下肢關節問題、性功能衰退、夜尿等問題。這些並非長者專利，很多二十多三十歲的男士已經有下半身冷的問題。
針對只有下半身冷的問題，可以每天泡腳，簡單的熱水泡腳已可，有時間可以加入15克艾葉也可。另外，平日多以巴戟天、杜仲、牛膝、鎖陽、鹿尾羓等煲湯也有作用。
4. 全身冷
全身各處都冷，就是氣和血都不足了。
剛才一直說「陽氣」，陽氣即是氣；血是用來收藏陽氣，再輸送給全身各處的。對於氣血兩虛的人來說，如果只補氣而不補血，不單容易熱氣；補進來的氣也沒有地方收藏，很快就耗散掉。因此氣血都要一起補才行。女孩子由於每個月都會有月事來潮，血較易不足，因此較易出現氣血虛。
而男孩子血不足的原因，和飲食營養不足、思慮過多、勞力太過、休息不足、過食辛燥等也有關係。其實是都市人很常見的現像，也不一定引致貧血的程度（當然貧血也是一種血虛），即使氣血不足也不用太擔心。
男士冬日暖身食療
黃蓍燉鹿尾羓
材料：黃蓍(北蓍)10克、鹿尾羓 15克，杞子 10克，山藥(淮山)10克，瘦肉100克，水500毫升。
做法：藥材略浸洗，先放肉於燉盅中，再加入餘下材料。以中火燉2.5小時。1
功效：黃蓍補氣，鹿尾羓味甘、鹹，性溫，有暖腰膝、益腎精的作用。杞子養血益精，淮山健脾胃，合用補而不燥。
小貼士：鹿尾羓湯不羶的要點是不要用酒蒸或浸，同時量要少，就沒有古怪難聞的味道了。
