峇里度假村|金巴蘭度假園區新酒店 大海與森林交匯處的「稻田」 AYANA Segara Bali

去過峇里旅遊的,不少都認識AYANA這個度假村品牌,因為阿雅娜度假園區內的Rock Bar已經成為峇里的地標式打卡熱點。阿雅娜度假園區佔地90公頃,當中的打卡點本身已經數也數不完,園區近年更不斷為這金巴蘭(Jimbaran)1.3公里的海岸線旁,增加不少項目。除了之前介紹的SAKA Museum,還有我這次入住的 峇里島阿雅娜賽格拉酒店 (AYANA Segara Bali)。

阿雅娜度假園區距離峇里國際機場只是12公里,坐擁金巴蘭海灣延綿1.3公里的懸崖海岸線。

園區內有15個泳池,圖中的海水無邊際泳池也是打卡熱點。

2022年11月開幕 位於森林與海洋交匯處

AYANA Segara Bali在2022年11月開幕,為阿雅娜度假園區內第4間酒店,至今開業未夠兩年,十分「新鮮」!酒店位於整個度假村的森林與海洋交匯點,被綠與藍包圍,擁有峇里島兩大美景元素。酒店設計由超過75年經驗的國際知名設計事務所WATG操刀。WATG曾經打造出多間得獎酒店,亦多次為AYANA合作,熟悉度假村的地利,也更擅於配合天然環境去設計出令人一見難忘的酒店。

酒店位於森林與海洋的交匯點,一邊是藍藍海景,一邊是綠油油的林景。而且一如園區所有酒店,AYANA Segara Bali的所有客房也是設有露台。

酒店的設計靈感來自峇里的梯田,酒店頂層的天台酒吧便猶如山丘之巔,可俯瞰金巴蘭的印度洋日落。

 

採峇里稻香梯田為靈感 於「山頂」俯瞰印度洋日落。

 

酒店建築靈感來自於峇里山區延綿起伏的稻田,利用所在地形,將客房以流線形方式圍繞起三個公共庭院。WATG十分重視強調本土氣息,所以選用了金巴蘭區的物料,如度假園區內開採的石灰岩,還有原生植物作佈置。WATG利用現代手法建築,將海岸懸崖的地勢向上延伸,令酒店成為這地形的一部分。AYANA Segara Bali就像佈滿稻田的小山谷,走在開揚的露天走廊上,一步一風景,就像走在寧靜清幽的梯田當中。層層往上,來到「山頂」,便是可以居高臨下欣賞著名金巴蘭日落的屋頂平台。當夕陽金黃染滿印度洋,配合眼前森林景致,真的以為自己身處稻田山丘之巔。

酒店多個空間也像現代美術館

身處現代而舒適的建築當中,卻有種走入原始大自然的感覺,讓人擺脫現實當中的種種繁瑣。

向峇里木匠精細手工致敬

 

至於酒店客房和餐廳室內設計,由Rock Bar設計——SPIN Design Studio創始人Yasuhiro Koichi操刀。來到酒店大堂,開揚和通透的空間設計,已充滿崖上居高臨下的氣勢。感覺被大海和森林包圍外,眼鏡亦同時深深呼吸峇里的文化。酒店大堂的天花繪上峇里島Klungkung村的傳統Kamasan畫作,與度假村另一間酒店互相呼應。當中的木柱、木家具、木裝飾結合峇里木匠工藝,點綴了精緻的當地經典圖案,巧妙手工叫人驚歎。用色簡約清新,卻給人目不暇給的感覺。

 

大堂處處綴以峇里木匠工藝,用色簡約也叫人目不暇給。

 

AYANA Segara Bali設有205間客房和套房,客房面積由58平方米起,而4間套房面積達93至133平方米,所有房型也擁有大露台。我這次入住Deluxe Ocean View客房空間感十足,玄關旁設有walk-in式衣帽間,雖叫作客房,但大床與落地玻璃窗之間也設有餐桌和梳化作為開放式小客廳。浴室也十分寬敞,雲石花灑淋浴間與巨型橢圓形浴缸以落地玻璃相隔,浴缸又以木門與小客廳相連,而小客龐的落地玻璃窗外,便是金巴蘭崖上海連天的景色。這份通透感,貫穿整個客房空間。客房設計風格現代簡約,而牆身、迷你酒吧點綴和梳化點綴以峇里的手工藝品,精緻的手工為空間加上低調奢華。

很喜歡客房的通透感,無論躺在床上、梳化上或露台的貴妃椅上,也感覺與海天相連。

浴室空間開揚,同樣讓人於刷牙、洗臉、淋浴或浸浴時,也與室外的大自然互相感應。

 

三間餐廳美景美味誘惑

 

留在客房當中,已感受與峇里的海天連結。本不想步出房門,但酒店實在有太多引誘。AYANA Segara Bali設有兩個泳池,除了天台連Luna酒吧的景觀泳池外,還有全峇里島最大的室內連室外泳池。入住Ocean View客房的話,從露台便可看見巨型得猶如天然環醮湖的主泳池,即使居高臨下,一個角度也望不完。早上於Karang餐廳吃早餐的話,還可以坐在泳池旁,全身全心感受度假。

AYANA Segara Bali的主泳池是全峇里島最大的室內連室外泳池。

天台泳池酒吧Luna,於早上提供飄浮早餐,日落時也是欣賞夕陽的最佳位置之一。

 

浪漫得不怕曬,因為你倆的愛更熾烈閃耀的話,很想很想曬命的話,可以在天台泳池「在水中央」享用飄浮早餐。早餐方面,我還是喜歡舒適和豐富,所以選擇在主泳池旁的Karang享受good morning!Karang的早餐為自助形式,有西、日和印尼等菜式,選擇多得像brunch。把浪漫留給日落之後,於Scusa歎燭光晚餐。很喜歡Scusa猶如歐陞庭園的設計,尤其愛風格古典的噴水池裝置。六月的晚上,露天位置微微滲著清涼,氛圍充滿寮意。Scusa主打地中海菜,我的Tuna Tartare with Strawberry Gazpacho和Char Grilled Spanish Octopus都不錯,尤其西班牙八爪魚軟嫩得很,海水鮮味中帶炭燒香,美味!

 

Karang為酒店的All day dining餐廳

Karang的地道峇里菜式也不錯,香料入味,牛肉也烹調得軟嫩。

Scusa地中海餐廳,氣氛優雅浪漫。

峇里晚上帶點清涼,可以坐在Scusa猶如歐陸庭園的露天位置歎燭光晚餐。

Char Grilled Spanish Octopus

入住AYANA Segara Bali,或應該說入住阿雅娜度假園區內任何一間酒店,更精彩的是可享用整個度假園區內大部分設施和餐廳。即是住在AYANA Segara Bali,也可以到AYANA Resort Bali和RIMBA by AYANA Bali的餐廳享用早餐、泳池享受暢泳,甚至於清晨到AYANA Villas Bali的網紅River Pool打卡。

非Villas住客也可於每日早上6:30am至9am到River Pool旁取籌排隊打卡。

 

15個設計獨一無二泳池 處處網紅打卡點

 

現時整個阿雅娜度假園區有15個泳池,包括2個兒童泳池、1座海水無邊際泳池(海洋沙灘泳池)、1個私人海灘、15個會議場所、16個婚禮場地、18洞高爾夫球場、2座網球場、慢跑徑、2庭健身中心、2座兒童俱樂部、1個商務中心,還有22個餐飲場地,包括每晚爆場的打卡餐廳Rock Bar。精彩吧!而且未完!度假村今年(2024)年增加了一座SAKA Museum和一座會所餐廳,更正在建設日本花園(Japanese Garden)以及一座可供舉行大型婚禮的會中心。明年,還想再來AYANA。

阿雅娜度假園區內的Rock Bar已成為峇里打卡熱點,想坐靚位,記得提早預訂。

園區各餐廳和設施也十分精彩,單是日落餐廳也有多間,如Kisik Restaurant便極受歡迎。

園區的Kubu Beach Club也是我最愛的地方

日本名師打造Nakatsuji療法 AYANA Spa

乘坐外型像小火車的穿梭巴士前往各酒店和設施,就像遊走於主題樂園,甚至國家公園一樣,途中還有可能遇上猴子和松鼠等,分秒經歷奇妙。來峇里度假,最最最不能錯過的便是SPA。AYANA Spa 佔地22,000平方米,當中有超過53間水療室。如果來度蜜月的話,推介預訂Spa by The Rocks岩上水療別墅,顧名思義,別墅位於園區海岸邊的礁岩之上,被波光粼粼的藍色印度洋包圍,海浪擦岸的聲音便是音樂。Spa內還有全球最大的Aquatonic海水理療池,提供純海水療法。Spa最著名的,還有日本專門整骨師和抗衰老專家Tadashi Nakatsuji打造的Nakatsuji療法。這次,簡簡單單也最經典,來個60分鐘Balinese Massage,感覺全身由外至內也大呼「舒服」!

 

AYAYA Spa充滿峇里山間海邊的靈氣

Spa內設有全球最大的Aquatonic海水理療池

 

阿雅娜賽格拉酒店 AYANA Segara Bali

地址:Jalan Karang Mas Sejahtera, Jimbaran, Bali 80364, Indonesia

電話:+62 361 702 222

電郵:[email protected]

網址: ayana.com / www.ayana.com/bali/ayana-segara/ 

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