雞尾酒迷注意！澳門永利皇宮客席調酒師活動 包括亞洲50最佳酒吧榜首
雞尾酒吧頌獎活動已成為全球飲食界的盛事，尤其當香港的酒吧多年登上「亞洲50最佳酒吧」榜首位置，bar hopping也成為熱潮。你試過在酒店大玩bar hopping嗎？我便在澳門的永利皇宮試過。
香港酒店大多只有一、兩間酒吧，而澳門永利皇除了永利吧外，多間餐廳如扒房也有高水準酒吧。在酒店當中跳躍酒吧，不怕風吹雨淋，也不怕人多車多，可以穿上戰衣打扮至最美狂歡。永利皇宮差不多每個月也會推出「永利客席調酒師」活動，而11至12月，便請來括亞洲50最佳酒吧榜首Bar Leone、 巴黎時尚酒吧CopperBay、英國Top 50 Cocktail Bars榜首Schofield's Bar，雞尾酒迷真的不要錯過。
永利吧
永利皇宮將於11月至12月推出三場「永利客席調酒師」系列活動，邀請到四位屢獲殊榮的全球頂尖調酒師齊聚澳門！包括來自香港的Bar Leone及巴黎的CopperBay將於11月22至23日一同快閃永利皇宮，分別接管永利吧及永利扒房酒吧；而來自曼徹斯特的Schofield's Bar將於12月6至7日晚接掌永利吧。
SW Bar
來自這三間酒吧共四位調酒師將炮製各具特色風味的雞尾酒，此外，四位調酒師在永利期間將會主持一系列大師班，與澳門業界分享豐富多元的雞尾酒文化。
11月至12月的「永利客席調酒師」陣容如下：
Bar Leone（香港）— Lorenzo Antinori
永利吧將迎來今年新上榜即榮登「世界 50 最佳酒吧」第二位及「亞洲 50 最佳酒吧」榜首的 Bar Leone 創始人 Lorenzo Antinori。生於意大利的 Lorenzo 曾於全球多間知名酒吧工作，曾擔任香港 Argo 首席調酒師並帶領酒吧於2022 年「亞洲 50 最佳酒吧」取得第三名的佳績，2023年創立Bar Leone，旋即包攬各大獎項，包括2024 Time Out 香港最佳酒吧等殊榮 。Bar Leone致敬羅馬酒吧 文化， Lorenzo將把來自羅馬的熱情與創意帶到澳門，讓賓客感受意式雞尾酒的韻味。
日期：11月22至23日
時間：晚上8時至凌晨12時
地點：永利皇宮—永利吧
CopperBay（巴黎）— Elfi Fabritius & Julien Lopez
入選今年50 Best Discovery 的巴黎酒吧 CopperBay 將把浪漫海洋氣息的雞尾酒帶到澳門！兩位調 酒師Elfi Fabritius 及 Julien Lopez 將前來永利扒房酒吧獻技。CopperBay的領航員之一Elfi在調酒 方面經驗十足，並同時擔任顧問；而另一位領航員Julien則被評為法國 50 名最佳調酒師之一，獲獎 無數的他擅長自製各種材料調製雞尾酒，調酒風格充滿創造力。此外，永利皇宮福布斯五星級餐廳 永利扒房的行政總廚 Helder Sequeira Amaral（區文禮）亦為這次客席調酒活動精心炮製了一系列佐酒小食，可以美食美酒感受法式海濱假日風情。
日期：11月22至23日
時間：晚上7時至11時
地點：永利皇宮—永利扒房酒吧
Schofield's Bar（曼徹斯特）— Joe Schofield
位於曼徹斯特的Schofield's Bar在今年贏得英國Top 50 Cocktail Bars榜首，聯合創辦人兼首席調酒 師Joe Schofield 將於永利吧登場，呈獻一系列經典及充滿個人風格的特色雞尾酒。Joe曾獲「雞尾 酒傳奇大獎」（Tales of The Cocktail Spirited Awards）授予「年度國際調酒師」殊榮及「世界50 最佳酒吧」授予同樣享有聲望的Bartenders’ Bartender 獎項，是史上首位同時獲得兩大獎項的調酒師。
日期：12月6至7日
時間：晚上9時至凌晨12時
地點：永利皇宮—永利吧
永利皇宮
地址：澳門路氹體育館大馬路
電話：+853 8889 8889
