超人氣泰式餐廳進駐中環三店！安蘭街必食限定：足料惹味泰式咖喱粉炒海鮮
喜歡泰菜，尤其船麵的，都認識Samsen！2016年，由Bella Kong和Adam Cliff創辦的首間Samsen於灣仔誕生，2019年於上環開設第二間分店。兩間店至今仍是長龍店，當中的牛船麵、泰式咖喱雞麵和蟹肉炒飯極受歡迎。兩月前，Samsen終於在中環開設第三間分店，將安蘭街的冷清打破，令整條小街熱鬧起來。新店除了招牌菜之外，還有中環分店獨有的新菜式，想食，記得早啲攞位啦。因為中環分店規矩不變，不設訂坐。
位於安蘭街的中環Samsen泰麵，距離皇后大道中煩囂的金融、商業和零售中心僅一步之遙，中環店面呈現出曼谷唐人街的熱鬧氛圍，而其質樸時尚風格與附近的設計師品牌專門店、高級餐廳和辦公大樓形成鮮明有趣對比。
憑著其標誌性波浪鐵簷篷及向街道趟開的高大木門，以及仿照泰國唐人街常見的下鋪上居開闊設計，Samsen 泰麵的忠實顧客很容易便能認出這是Samsen 泰麵。中環店由Studio Haig設計，從各個細節將泰國唐人街帶到中環，包括鋪上瓷磚的地板、貼上復古海報、經磨蝕的混凝土牆面、帶有彩色玻璃面板的儲物櫃、天花上仿藤編織成格紋的裝飾、垂吊的常綠植物、吊燈、從天花懸掛的吊扇和入口處的紅色大櫥櫃等。在曼谷跳蚤市場尋獲的懷舊古物佈滿店子的各個角落，為餐廳增添溫暖悠閒的熱鬧氣氛，仿如泰國路邊小店。
菜單上保留了許多為人熟悉的招牌菜，包括配上脆炸豬皮及西洋菜的招牌泰式和牛濃湯粉，豐富美味的高湯經四個多小時熬製而成，以及帶有點點煙燻風味的惹味招牌泰式蟹肉炒飯，炒飯內有啖啖蟹肉塊、蔥段、蛋和脆蒜。
Samsen的牛船麵，無論來第幾次，無論去到那間分店，無論多飽，也要再次回味！
即將成為中環Samsen 泰麵經典菜式的新菜式包括泰式酥脆蚵仔煎（$198），蛋漿四邊酥脆、中間稍微黏膩，讓人停不了口，還有一系列全新小炒，泰式金不換辣椒膏炒花甲皇（$288）、招牌泰式肉碎黑橄欖炒飯（$188）、泰式咖喱粉炒海鮮（$258）和泰式虎蝦粉絲煲（$208）。全部足料惹味有鑊氣，一於叫多幾個朋友，一次過試勻！
泰式咖喱粉炒海鮮（$258）十分足料，蟹肉更是食極都有，蟹迷必食。
泰式酥脆蚵仔煎（$198）十分香口。
泰式虎蝦粉絲煲（$208）虎蝦厚肉彈牙，粉絲入味。
Adam表示：「我和團隊只是烹調我們都喜歡吃的食物，純粹是我們真的喜歡、平易近人的美食，其中一些菜式可能較為人熟悉，而其他菜式可能不太為人所知。例如我們菜單上、令深感自豪的泰式炒河粉和炒飯，這些菜式經得起時間的考驗，在泰國菜中一直深受歡迎自有其原因。同時，我們喜歡引入一些通常僅在曼谷街頭見到的菜式，為食客帶來新鮮感。」
招牌泰式肉碎黑橄欖炒飯（$188）本身已夠惹味，撈埋咖喱汁更是一流。
專為中環店特別調製的新飲品，包括一系列全新雞尾酒，如荔枝椰子琴蕾、金不換番茄酸和菠蘿百香果瑪格麗特 以及更豐富的葡萄酒和香檳選擇。
Samsen（中環店）
地址：中環安蘭街18號地下
營業時間：星期二至四及星期日 6pm-10pm；星期五、六 6pm-11pm；星期一 休息（計劃不久後開放午餐時段）
