新派中菜｜「永8舫」中西合璧藝術 豪華盛宴
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2023-02-21 15:00 HKT
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CULTURE
眼球打卡，電話食先，食裝修格調氣氛IG關鍵亮相嘅時代，要有色香味俱全嘅真實食評得來不易？！
斥資逾2,500萬元精心打造，將現代藝術風格融入傳統中國設計嘅灣仔新派中菜「永8舫」，相信可以大飽眼福 / 口福平衡點同樣出色，由國際知名室內及建築設計師梁志天先生設計，無論七彩水晶吊燈、貍貓 / 庭院 / 花鳥 / 叢林不同主題風格壁紙、碗筷餐具、椅桌，都呈現出融合中西典雅藝術感而且蘊含豪華細節。
主打新派高級中菜嘅「永8舫」共有5間貴賓房具高私穩度，其中3間可打通成容納超過36人嘅特大房間，適合舉辦私人派對。兩位主廚陳偉庭師傅及梁健祥師傅擁有超過30年中菜經驗，堅信「鮮味，才是真味」匠心精神，糅合從香港、美國、瑞士、希臘、日本等地所累積豐富烹調經驗創作菜餚，運用精湛技巧將傳統繁複工序嘅中菜，以新派手法重新呈現。
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